Монофосфат аммония ( MAP)
Пищевые добавки
Молекулярная формула: NH4H2PO4
Молекулярная масса: 115.0
Национальный стандарт: GB 25569-2010
Номер CAS: 7722-76-1
Другое название: Фосфат водорода аммония;
INS: 340(i)
Свойства:
Белый гранулированный кристалл; относительная плотность при 1,803 г/см3, температура плавления при 190 °C , легко растворимый в воде, слабо растворимый в спирте, нерастворимый в кетене, значение PH 1% раствора составляет 4.5.
Применение:
В основном используется в качестве ферментирующего агента, питательные вещества, буферные вещества; кондиционер для теста; закваситель; дрожжевой пищи.
Упаковка: 25 кг мешки, 1000 кг, 1100 кг, 1200 кг мешки
Загрузка:25 кг на поддоне: 24 мТл/20 футов/ч; без поддона:25мТл/20 футов/час
Пакет Jumbo: 20 пакетов /20'FCL ;
Нет |
Технические характеристики |
Гарантия Стандарт |
1 |
Основное содержимое (как NH4H2PO4) с % |
96.0-102.0 |
2 |
Фторид( как F) с % ≤ |
10.0 |
3 |
Мышьяк( как) мг/кг ≤ |
3.0 |
4 |
Тяжелые металлы (как Pb) мг/кг ≤ |
10.0 |
5 |
≤ мг/кг мкг |
4.0 |
6 |
Значение PH раствора 1% |
4.3-5.0 |