№ КАС: | 714229-20-6 |
---|---|
формула: | C24h30n2o7 |
EINECS: | / |
Тип: | Advantame |
Пищевая ценность: | Непитательный |
Эффект: | Sweetener |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Элементов | Технические характеристики | Результатов |
Внешний вид | Белый - желтый порошок | Соответствует требованиям |
Анализ (на безводном основании ), с % | 97.0–102.0 | 99.15 |
N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксиф- нил)пропил-α-аспартил]-L- фенилаланин, с % |
≤1.0 |
0.4 |
Содержание воды, с % | ≤5.0 | 2.56 |
Температура плавления | 101,5°C. | Соответствует требованиям |
Общее количество других связанных с этим веществ, с % | ≤1.5 | 1.36 |
Остатки на зажигании, с % | ≤0.2 | 0.08 |
Остатки растворителей | Изопропиловый ацетат: Не более 2000 частей на миллион Метилацетат : Не более 500 частей на миллион Метанол: Не более 500 частей на миллион 2-пропанол: Не более 500 промилле |
Соответствует требованиям |
Мышьяк (AS), ppm | ≤2.0 | Соответствует требованиям |
Свинец (Pb), ppm | ≤1.0 | Соответствует требованиям |
Палладий (PD), ppm | ≤5.3 | Соответствует требованиям |
Платина (Pt), ppm | ≤1.7 | Соответствует требованиям |
Общее количество аэробных бактерий | ≤250 кфу/г | Соответствует требованиям |
Колиформа | ≤10 мсн/г. | Соответствует требованиям |
Грибки | ≤100 кфу/г | Соответствует требованиям |
Шигелла | Отрицательный | Соответствует требованиям |
Салмонелла | Отрицательный | Соответствует требованиям |
Staphylococcus aureus | Отрицательный | Соответствует требованиям |
Сладкость Advantame в 20000 раз больше, чем сахароза.
Вкус прохладный и чистый, похожий на сахарозу, с высокой стабильностью. Он не реагирует с редуцирующими сахарами или ароматизными соединениями альдегида, не содержит калорий, безопасен для метаболизма и не поглощается.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями