№ КАС: | 866-84-2 |
---|---|
формула: | c6h5k3o7 |
EINECS: | 212-755-5 |
Тип: | антиоксиданты, эмульгаторы, флаводобавки, пресэ |
название продукта: | цитрат калия |
другое имя: | цитрат трикалия |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Элементов
|
Технические характеристики
|
Название продукта
|
Натриевая кислота, пирофосфат
|
Описание
|
Белый порошок или зерна
|
Assay (Na2H2P2O7 ) (assay(Na2H
|
95.0% мин
|
P2O5
|
63.0-64.5%
|
Нерастворимый в воде
|
≤1.0%
|
Мышьяк
|
3 стр./мин макс
|
Фторид
|
10 стр./мин макс
|
Тяжелый металл
|
10 стр./мин макс
|
Значение pH (раствор 1%)
|
3.5–4.5 (раствор 1%)
|
Пбайт
|
1 ppm макс
|
CD
|
1 ppm макс
|
Hg
|
1 ppm макс
|
Потери на сухом воздухе
|
0.5% макс
|
Массовая плотность
|
800–1150 г/л.
|
РР
|
40
|
В пищевой промышленности цитрат калия используется в качестве буфера, хелатного агента, стабилизатора, антибактериального окислителя, эмульгатора, регулятор вкуса. Цитрат калия используется в молочных продуктах, желеллиях, джеме, мясе, луженом тесте. Цитрат калия также используется в качестве эмульгатора в сыре.
В1: Могу ли я получить образцы?
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями