Тип жатки - титановые лезвия ультразвуковая система резки для шоколад для тортов
Основная информация.
| НОМЕР модели |
RPS-C20 |
| Технические характеристики |
45*22*27 |
| Происхождения |
Китая |
| Производственных мощностей |
100 штук |
| Пакет для транспортировки |
Картонная коробка |
| Товарный знак |
RPS-SONIC |
| Код HS |
8515900090 |
Ультразвуковое оборудование для пищевой промышленности использует высокочастотную вибрацию 20,000 раз в секунду, генериемую ультразвуковой энергией, для создания поверхности, практически не создающей трения между ножом и пищей, что позволяет избежать таких проблем, как прилипание и сдавливание.
Ультразвуковой измельчитель состоит из "датчика", который генерирует вибрацию и "осциллятора", приводющего в движение датчик. Для датчика используется пьезоэлектрический элемент. При подаче напряжения пьезоэлектрический элемент вытесняет датчик на несколько микрометров. Периодически подаваемое напряжение вызывает вибрацию. Каждый объект имеет свою особую частоту, с которой объект стабилен и легко вибрировать. При добавлении внешней силы, соответствующей этой специальной частоте, небольшая сила может получить большую вибрацию. Это явление называется резонансом. В ультразвуковом резчике пьезоэлектрический элемент создает силу, которая резонирует весь организм, от датчика до наконечника ножа, создавая большую вибрацию на наконечнике. Генератор периодически генерирует напряжение для резонансного сигнала и управления преобразователем. Использование компонента ультразвукового режущего устройства, называемого рожком, для кольцевого сечения, от пьезоэлектрического элемента до наконечника ножа может привести к увеличению вибрации.
| Непреложаемость |
20 кГц |
| Мощность |
1000 вт. |
| Вход |
Переменный ток 110–240 в, 50/60 Гц |
| Контроллер питания |
степпинг или непрерывный |
| Длина лезвия |
305 мм |
| Материал режущей головки |
нержавеющая сталь, титановый сплав, легированная сталь |
| Аксессуары |
переключатель глупого режима, дополнительный отвал |
| Длина кабеля |
3M или по индивидуальному заказу |
Ультразвуковой резак подходит для резки различных замороженных продуктов, вязких продуктов, сосут, сырный торт, нугат, вафельные печенье, замороженный сыр. Высокочастотная вибрация ультразвукового датчика может эффективно снизить сопротивление резания и сделать режущую поверхность гладкой и красивой.
Также применяется в резинорезной резке, резина имеет высокую прочность, ультразвуковой нож может значительно уменьшить сопротивление и увеличить скорость резания.
♦ Пекарные и закусочные продукты,
♦ Кондитерские и конфитерские сыры/рыбы/приготовленное мясо/овощные/оздоровительные бары;
♦ Шоколад, резка сэндвичей и обертки;
♦ Сухие фрукты;
♦ Птица;
♦ Потый;
♦ переработанное мясо;
♦ мясной фарш;
Сертифицированный Поставщик 
