Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик | Использование и синтез трипсина |
| Описание | Трипсин является сериновой протеазой в пищеварительной системе человека и животных. Эта протеолитическая функция трипсина широко используется в исследованиях химии белков, протеомики и питания. На эту функцию влияют источники фермента, а также такие факторы окружающей среды, как pH, температура и наличие ингибиторов трипсина в ферментной реакционной среде. Трипсин используется в пищевой промышленности для улучшения функциональных свойств, таких как растворимость, эмульсификация, вспенивание и гелеобразование пищевых белков, для улучшения усвояемости растительных и семенных белков. Он используется для снижения концентрации аллергенов в некоторых продуктах и для производства гидролизатов белков и биоактивных пептидов, которые используются в детских рецептах и для людей с особыми проблемами здоровья, такими как гипертония. В исследованиях пищевой науки трипсин используется для секвенирования пищевых белков, определения in vitro усвояемости пищевых белков. В сочетании с бромеланом и рутину трипсин используется для остеоартроза. Трипсин используется для удаления некротической ткани и мусора во время очистки раны и язвы. Добавки трипсина могут использоваться для удаления мертвых клеток ткани, которые остаются после травм, инфекции или хирургических процедур, что позволяет выращивать новые клетки кожи или ткани. |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
