CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweetener |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Свойства продукта
Мальтитол получают из гидрогенизации мальтозы. Это более ранний сахарный спирт, используемый в низкокалорийных подсластителях. Он может использоваться в пероральных препаратах, конфеты, продуктах питания и не является кариозным, нетоксичным, не аллергенный, не раздражающий.
Технические характеристики
Проверяя элемент |
Стандарт |
Внешний вид |
Белый или почти белый, кристаллический Порошок |
Идентификации |
Время хранения в анализе |
Растворимость |
Очень растворим в воде, практически Нерастворим в безводном этаноле |
Температура плавления |
148 - 151°C. |
Специальный оптический поворот |
+ 105.5°- + 108.5° |
Анализ (на сухой основе) |
98.0% -100,5% |
Вода |
≤1.0 % |
Восстанавливающие сахара |
≤0.1 % |
Проводимость (темп. 20°C) |
≤20μS/см. |
Никель |
≤1 мг/кг |
Свинец |
≤0.5 мг/кг |
Остатки при включении зажигания |
≤0.1 % |
Общее количество пластин |
≤100 куб. Футов/г |
Колиформа |
<3 мн/г |
Дрожжи и плесень |
≤100 куб. Футов/г |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями