SAPP натриевая кислота Пирофосфат CAS 7758-16-9 для пищевых гумаентов
Пирофосфат натрия (САППП) является важным компонентом двойного действия пекарского порошка, а также муки с самовозрошным подъемом. САПП реагирует поэтапно и желательно при выпекании для его медленного действия.
Свойства пирофосфата натрия:
- Химическая формула: Na2H2P2O7
- Молекулярная масса: 221.94
- Белый кристаллический порошок или гранулы
- Растворим в воде
Пырофосфат натрия (САППП в пищевой промышленности) как средство улучшения качества, эмульгирующий и диспергирующий агент, буфер, шелирующий агент и др. обладает способностью конденсации фосфата, хелатирования и диспергирования очевидно, может противостоять флокуляции; может предотвратить окисление жира, вязкость казеина и другие функции. Если значение pH высокое, оно может препятствовать порче продуктов и ферментации. В основном используется для переработки мяса и водных продуктов, может улучшить удержание воды, поддерживать мясо свежим и нежным, стабильным природным пигментом. Также может использоваться в крахмальном производстве и т. д., а также в других композитных средах с конденсированной фосфатом. В пищевой промышленности в основном добавляется 0.5-3‰, а максимальный добавленный объем составляет 3% при обработке водных продуктов.
Анализ сертификата:
| Название продукта: |
Пирофосфат натрия пищевой кислоты (SAPP) |
:
Проверено |
ZHUZHU |
Образцы из: |
Склад |
|
|
:
Количество: |
25
25 МТЛ |
|
|
:
Номер партии: |
20210905 |
:
Инспекционная основа |
GB 1886.328--2021
GB 1886.328--2021 |
| Пункт |
Стандартное значение |
Результат проверки |
|
Внешний вид |
Белый порошок |
Белый порошок |
квалифицирован |
(Na2H2P2O7) с % ≥
Основное содержимое (Na2H2P2O7) |
94.0 |
95.25 |
квалифицирован |
PH (10 г/л)
Значение pH в растворе 10g/L. |
4.0±0.5 |
4.13 |
квалифицирован |
С/ % ≤
Нерастворимые в воде вопросы |
0.6 |
0.12 |
квалифицирован |
(F) мг/кг≤
Цветочный(F) |
50 |
9 |
квалифицирован |
(PB) мг/кг≤
Тяжелые металлы (как Pb) |
10 |
4 |
квалифицирован |
(AS) мг/кг≤
Мышьяк(AS) |
3 |
1 |
квалифицирован |
(PB) мг/кг≤
Свинец (Pb) |
2 |
1 |
квалифицирован |
(100)% ≥
Размер частиц (скорость прохождения 100-ячеистого сита) |
|
99 |
квалифицирован |
Заключение |
квалифицирован |
Инспекционный отдел |
Замечания
|
Срок годности: 2 года
|
Хранение: Складируется в вентилируемом месте, избегая дождя, влаги и солнечного излучения. Во избежание повреждения мешка обращайтесь с ним осторожно и храните его вдали от токсичных веществ.
Упаковка: Сетка 25 кг/1000 кг в пластиковых тканых мешках с подкладкой из полиэтилена
Погрузка: 25MT/20FCL'; 22MT/20FCL' с поддонами
Срок хранения: Два года при правильном хранении
Группа Polifar создана в красивом и экономически развитом городе Нанкин в 2013 году.
Мы являемся быстрорастущим предприятием, которое начинает с кормовых добавок и быстро растет на пищевых добавках, которые включают:
-Аксификатор: Лимонная кислота;молочная кислота;тартарическая кислота;малярная кислота;фумаричная кислота;цитрат натрия
-Антиккап-агент: Трикальций фосфат
-Антиоксиданты: Аскорбиновая кислота витамина с; природный витамин Е
- Окваситель: Бикарбонат натрия (сода для выпечки)
-Колорант: Кармин; Амарант; Лимон желтый; Индиго; Кантаксантонин (Лидер красный); каротин
-эмульгатор: Монохромной и диглицеридной жировой кислоты липиды
-фермент: Амилаза
-гумециант: Триполифосфат натрия; гексаметафосфат; дисофосфат фосфата натрия; диводоросфат натрия; пирофосфат натрия; фосфат монокальциевого кальция; фосфат дикалия
-пищевые добавки:Таврин
-консервант: Бензоат натрия; пропионат натрия; нисин
-подсластитель:Xylitol;Sorbitol;Lactitol;Maltitol;Erythritol;Sodium Cyclohexyl Sulfamate;Acesulfames;Sucralose;Aspartame;Sodium Glucconate;Saccharin Sodium
-загуститель:морская ванна натрия;карбоксиметилцеллюлоза натрия;гуар гум;ксантановая кама;желатин
ISO9001/FAMIQ/FDA/SGS — наши основные сертификаты, которые обеспечивают высокое качество.
Полифар предлагает более безопасные, здоровые и питательные продукты в области пищевых добавок и добавок к напиткам.
Сертифицированный Поставщик 
