Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Свойства продукта
В пищевой промышленности используется как кисло-консервант, средство для удержания цвета, консервант и стабилизатор эмульсификации яичного желтка и др., а также используется в фармацевтической промышленности. Считается, что L-мальная кислота имеет важные физиологические функции, но половина D-типа в DL-малевой кислоте физиологически неэффективна.
Технические характеристики
| Пункт | Стандарт |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Анализ (на сухой основе) | 99.0 - 100.5 % |
| Специальный поворот | -0,1 - +0.1° |
| Растворимость воды | ≤ 0.1 % |
| Потеря при сушке | ≤ 0.50 % |
| Хлорид(CL) | ≤ 0.01 % |
| Сульфат (SO4) | ≤ 0.1 % |
| Фумарическая кислота | ≤ 1 % |
| Малеиновая кислота | ≤ 0.05 % |
| Тяжелые металлы (Pb) | ≤10 мг/кг |
| Мышьяк (AS) | ≤ 3 мг/кг |
| Температура плавления | 127.0–132.0 °C. |
| Использование | Средство удержания цвета, консерванты, регуляторы кислотности |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
