№ КАС: | 585-86-4 |
---|---|
формула: | c12h24o11 |
EINECS: | 209-566-5 |
Упаковочный материал: | Пластик |
Метод хранения: | Нормальный |
Срок годности: | > 12 месяцев |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Название продукта | ЛАКТИТОЛ |
No CAS | 585-86-4 |
Молекулярная формула | C12H24O11 |
Молекулярная масса | 344.31 |
Применение лактитола в пищевой промышленности 1. Применение в сахарной свече 1) твердые и мягкие сахары имеют высокую температуру стеклотары и могут полностью заменить сахарозу для приготовления очень хороших стекловидных, низкосахарных твердых конфет. LACTITOL CAS № 585-86-4 часто используется в качестве заполнителя объема вместо сорбитола. Преимущество спирта лактозы заключается в его низкой гигроскопичности, что устраняет необходимость в дорогостоящем оборудовании кондиционирования воздуха при использовании спирта лактозы. LACTITOL CAS № 585-86-4 может помочь улучшить вкус. По сравнению с маннитолом лактоза обладает лучшей растворимостью и избегает песка, как вкус жевательной резинки. А LACTITOL CAS NO 585-86-4 десна может сохранять гибкий вкус в течение длительного периода хранения.
Применение LACTITOL CAS № 585-86-4 в продуктах с низким содержанием сахара имеет те же характеристики текстуры, объема и срока хранения, что и в продуктах с использованием сахарозы. Одной из важных характеристик некоторых пекарей (таких как печенье) является хрупкость. Лактол обладает низкой впитывающей влажностью, а замена всасывающего роза на лактол может поддерживать хорошую хрупкость и соответствовать требованиям к продукту. Однако печенье, изготовляное из других сахарных спиртов (таких как сорбиол, ксилитол и т. д.), заменяющее сахарозу, через несколько часов теряет свою хрупкость.
Применение традиционных напитков в напитках с низким содержанием сахара основано на всасывающей роще как подсластитель, который относится к высококалорийным продуктам питания и не подходит для особых групп населения, таких как ожирение. LACTITOL CAS № 585-86-4 обладает хорошей стабильностью и может поддерживать цвет, аромат и вкус напитков. В напитках, сделанных с лактозным спиртом в качестве подсластителя, LACTITOL CAS № 585-86-4 главным образом улучшает сладость напитка и придает ему прохладный и вкусный вкус. LACTITOL CAS № 585-86-4 относится к категории низкокалорийных подсластителей, а получающиеся напитки — к низкокалорийным напиткам, которые отвечают потребностям особых групп населения.
Применение LACTITOL CAS № 585-86-4 в шоколаде успешно применено к производству сахарного шоколада без сахара. Температура очистки формулы LACTITOL CAS № 585-86-4 контролируется при 60°C, позволяя кристаллической воде стабильно комбинироваться без поглощения влаги из воздуха. При превышении этой температуры вязкость преформы шоколадной конфеты увеличивается. Безводный LACTITOL CAS № 585-86-4 особенно подходит для производства шоколада. Поскольку кристаллической воды нет, она будет более стабильной. При использовании безводного спирта лактозы температура очистки может быть до 80°C, что обеспечивает более сильный аромат.
В1: Могу ли я получить образец?
Ответ: Мы предоставляем нашим клиентам небольшой образец (размер образца от 1-100 грамм). Бесплатные образцы могут быть предоставлены для некоторых продуктов из-за стоимости материала.
В2: Как начать заказы или осуществлять платежи?
Ответ: Вы можете отправить нам заказ на покупку (PO) или просто отправить простое подтверждение по электронной почте.
В3: Какое минимальное количество заказов (MOQ) вы заказете?
Ответ: MOQ продукта зависит от его стоимости, пожалуйста, подтвердите конкретные позиции в наших онлайн-продажах.
В4: Есть ли скидка?
Ответ: Да, мы предлагаем более низкие цены на большие объемы. В нашем списке цен будет указан другой диапазон цен, поэтому сообщите нам, какое количество вы будете использовать.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями