Тип: | замерзание, воздушное охлаждение |
---|---|
Охлаждение воды: | Промышленные воды |
Уровень шума: | Низкий |
Области применения: | Машины |
Сертификация: | ISO, CE |
Состояние: | ново |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Жидкое быстрое замораживание относится к процессу, в котором частицы гранулированных, мякопастых или блокченных продуктов на сетках перемещаются в "псевдоожиженном" состоянии и быстро замораживаются во время движения под действием сильного потока холодного воздуха снизу вверх. Из-за взаимно полных действий между таким сильным потоком холодного воздуха и частицами пищи, массовая передача и теплопередача в пищевой слой очень быстро достигают цели быстрого замораживания отдельных продуктов питания.
Серия MOON-TECH Индивидуальные устройства быстрого замораживания включает в себя устройство предварительного охлаждения 0°C, - 35°C вторичное устройство замораживания, - 40°C устройство быстрого замораживания и - криогенное устройство быстрого замораживания 70°C, которые могут отвечать требованиям быстрого замораживания водных продуктов, птицы и мяса, фруктов и овощей, лапши и выпечки, приготовленной пищи, мороженое и другие продукты. В соответствии с требованиями клиентов мы можем предоставить различные морозильное оборудование, чтобы удовлетворить индивидуальные потребности. В то же время, ЛУНОВСКО-ТЕХНИЧЕСКАЯ национальная лаборатория может предоставить полный спектр экспериментов по замораживанию, измерить кривую заморозки и подтвердить оптимальную температуру, чтобы все виды продуктов могли быстро войти в состояние замораживания для сохранения качества и питания.
Двухступенчатый быстрокипящий морозильник
В псевдоожиженном морозильнике используется изоляционная структура, лента из сетки, система передачи, виброустройство, система распределения воздуха, испаритель, вход подачи, выпускное отверстие и электрическая система управления.
Двухступенчатый псевдоожиженный морозильник серии MVD: Продукты замораживаются в два этапа; быстрое замораживание поверхностного слоя выполняется на первом этапе; т.е. поверхностный слой быстро охлаждается до температуры точки замерзания, чтобы частицы пищи не были взаимно связаны под действием механического виброустройства; Затем продукты попадают во вторую секцию через промежуточную направляющую пластину для глубокого замораживания, чтобы температура внутри продукта достигла -18 °C.
Характеристики продукта
Высокая эффективность, энергосбережение, безопасность
Разумный и равномерный режим распределения воздуха реализует «полную флюидизацию» продуктов и достигает индивидуального быстрого замораживания с высокой эффективностью.
Полностью закрытая изоляционная конструкция минимизирует потери холодильной мощности и обеспечивает замечательный эффект экономии энергии.
Тщательно чистая среда замораживания отвечает требованиям международной санитарии и безопасности пищевых продуктов, а также сертификации HACCP.
Таблица параметров производительности фенизированных морозильных камер серии MVD
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями