№ КАС: | 5949-29-1 |
---|---|
формула: | c6h10o8 |
EINECS: | 200-662-2 |
Питательная ценность: | Питательный |
Сертификация: | BRC, ISO, НАССР, кошерный, галал |
Упаковочный материал: | Пластик |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Введение (моногидрат лимонной кислоты No CAS 5949-29-1)
Моногидрат лимонной кислоты — это слабая органическая кислота, которая используется для добавления кислого вкуса к напиткам и продуктам питания. Конъюгатная основа лимонной кислоты является цитратом и важным промежуточным в цикле лимонной кислоты в биохимии.
Лимонная кислота является крупнейшей в мире органической кислотой, производимой биохимическими методами. Лимонная кислота и ее соли являются одним из столпов ферментной промышленности и в основном используются в пищевой промышленности как подкисляющий, растворитель, буферный агент, антиоксидант, дезодорант, flavour enhancer, gelling agent, раскраска агент и т.д.
Общее имя | Моногидрат лимонной кислоты | ||
Номер CAS | 5949-29-1 | Молекулярная масса | 210.139 |
Плотность | 1.54 | Точка кипения | 56 °C760 мм рт. Ст. (горит) |
Молекулярная формула | C6H10O8 | Температура плавления | 135-152°C. |
Наш сервис:
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
1. Каковы ваши условия оплаты?Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями