№ КАС: | 149-32-6 |
---|---|
формула: | c4h10o4 |
EINECS: | нет данных |
Тип: | эритритол |
Пищевая ценность: | Питательный |
Эффект: | подсластитель |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Название продукта: Органических Erythritol основную часть |
1) низкая сладость: Сладость от erythritol только 60% к 70% sucrose, и у входа в прохладном вкус чистый вкус и послевкусие.
(2) высокая стабильность: Кислоты и тепло очень стабильной, кислот и щелочей сопротивление очень высокая и разложения и изменение не должно происходить при температуре 329 градусов.
(3) : Erythritol теплоотвода не растворяется в воде с эндотермический эффект. Это решение не только 97.4кдж/кг, что выше поглощение тепла глюкозы и sorbitol и прохладное ощущение когда ел.
(4) высокая растворимость: 25 ºC erythritol, растворимость спирта сахара - 36% (Вт/Вт), erythritol, сахар спирты Растворимость повышается, повышение температуры, чем глюкоза, mannose, Аравийского сахар спирты растворимость высокое, легко кристаллизации осадков кристаллов.
(5) : Erythritol hygroscopicity, сахарного алкоголя очень прост в кристаллизации, но не в 90 % влажность окружающей среды поглощения влаги и простой для получения порошка, могут быть использованы для кислый продовольственной поверхности для предотвращения поглощения влаги.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями