Белый или бесцветный гранулированный кристалл, легко выветривается, растворяется в воде, нерастворим в органических растворителях, водный раствор — щелочная реакция, значение pH 1 % водного раствора — 12.1, относительная плотность — 1.62, температура плавления — 73,4 °C. Тизофосфат имеет различные области применения, ниже приведены некоторые распространенные области применения: Пищевые добавки: Триизофосфат может использоваться в качестве буфера, смягчителя, эмульгатора, увлажняющего средства, антиоксиданта, и т.д. в пищевой промышленности, обычно встречается в безалкогольных напитках, молочных продуктах, мясных продуктах и других продуктах питания. Чистящее средство: Триизофосфат является сильнощелочным соединением, широко используемым в чистящих средствах и моющих средствах для удаления жира, пятен и бактерий. Водоочистное средство: Триизофосфат может использоваться в качестве средства для очистки воды для предотвращения или уменьшения осаждения ионов жесткости, таких как кальций и магний, в воде, для предотвращения образования накипи. Добыча нефти: Триизофосфат может использоваться в качестве ингибитора коррозии и усилителя кислотности при добыче нефти. Фармацевтическая промышленность: Триизофосфат может использоваться при производстве лекарств и медицинского оборудования, обычно встречающихся в таблетках, инъекциях и других лекарствах.
В пищевой промышленности она играет важную роль в повышении качества мяса, например, в поддержании способности мяса удерживать воду и повышении сплоченности мяса, с тем чтобы уменьшить потерю питательных веществ в мясе и сохранить нежность мяса, Также используется в качестве эмульгатора, добавки к питанию и улучшителя качества при пищевой обработке. Также используется в качестве сырья для приготовления щелочной воды для макарон. Также используется для очистки гранулированного сахара и производства α, также используется для пищевых бутылок, банок и других моющих средств. В целом, триизофосфат играет важную роль в таких отраслях, как пищевая промышленность, моющие средства, водоочистка, добыча нефти и медицина. При использовании триизофосфата соблюдайте соответствующие меры безопасности и контроля.