Стабилизатор, утолщения оператора и обработки данных и Agent Xanthan Gum Food Grade

• № КАС: 11138-66-2
• формула: c35h49o29
• Сертификация: ISO, FDA, НАССР, gmp, dmf, coa
• Срок годности: > 12 месяцев
• Применение: Мясо, Напитки, Мучные Изделия, Приправа, Желе/Мороженое, Выпечка
• размер сетки: 40 сетка, 80 сетка, 200 сетка
• тип: порошок
• Транспортная Упаковка: 25kg/Drum
• Происхождение: Китай
• Производственная Мощность: 5000 Ton/Month

Описание Товара

  Название продукта:   Xanthan Gum CAS  Нет:   11138-66-2 EINECS  №:   234-394-2 Форма:   порошок MF:   (C35H49O29)n   описание продукта       Xanthan Gum является наиболее высшего биологического клея в мире с производительностью утолщения стенки, приостановки работы, диск для приготовления эмульсий и стабилизации. Xanthan gum можно быстро растворяется в воде и хорошее влияние на неразрешимый твердых веществ и капли масла' приостановления действия. Xanthan gum имеет характеристики низкой концентрации, но и высокой вязкостью при низких температурах (1 % раствор вязкости 100 раз желатин), является высокоэффективным загуститель. Приложения     Используется в качестве стабилизирующих утолщения операторов и обработки booster для различных целей в промышленности, Xanthan Gum могут быть использованы в том числе производства плодоовощных консервов и бутилированной пищи, пекарня, молочных продуктов, замороженных продуктов питания, салат перевязочным материалом, напитки, приготовление кофе, конфеты и так далее. С его для производства продуктов питания, она будет способствовать продовольственной легко поток, легко залить, легко конвейера для снижения энергопотребления. Функции 1. Xanthan gum для хлебобулочных изделий (хлеба, выпечку и т. Д. ) может улучшить скопление воды и мягкость хлебобулочных изделий во время выпекания и системы хранения данных для улучшения вкуса и срок хранения хлебобулочных изделий. 2. В мясных продуктов xanthan gum tenderizer играть и повышать роль воды; 3. Существует утолщения в замороженные продукты, роль стабильной продовольственной структуры; 4. Добавление xanthan gum в замятие бумаги, может улучшить вкус и проведение, улучшения качества продукции; 5. Для напитков может сыграть утолщения стенки, приостановления действия в силу, с тем чтобы гладкая вкус, натуральный вкус; 6. Использование xanthan gum (используется в сочетании с guar gum и нашествия саранчи бобов) десен в мороженое и молочные продукты для стабилизации продукта; 7. Xanthan gum и carrageenan нашествия бобов ГУМ и другие соединения также широко используются в техническим вазелином и конфеты обработки.

Пункт	ST-WX F80	ST-WX F200
Вязкость ( 1 % раствор в 1%) KCL	1200 1600 cps	1200 1600 cps
Фазы (1%)	6.0 8.0	6.0 8.0
Влажность	Макс. 13%	Макс. 13%
Летучая зола	Макс. 13%	Макс. 13%
Размер частиц	100%через 60 меш (250 микрон) мин95% через 80 меш (180 микрон)	100%через 80 меш (180 микрон) мин92% через 200 меш (75 мкм)
V1/V2	1, 02 1, 45	1, 02 1, 45
Pyruvic кислоты	Мин. 1, 5%	Мин. 1, 5%
Тяжелый металл	Макс. 20 стр. /мин.	Макс. 20 стр. /мин.
Вывод	Макс. 5 миллион	Макс. 5 миллион
Мышьяк	Макс. 3 миллион	Макс. 3 миллион
Микробиологическое
Общее количество номерного знака	Не более чем 2000 кфу/g	Не более чем 2000 кфу/g
Дрожжи/пресс-формы	Не более чем 100 кфу/g	Не более чем 100 кфу/g
Е. Катушки зажигания	Отсутствует/25g	Отсутствует/25g
Salmonella	Отсутствует/25g	Отсутствует/25g