ISOMALTULOSE
Подробное описание продукта
1) строгий контроль качества и лучшая цена.
2) экспортироваться более чем в 50 стран.
3) обслуживание по времени
4) Высокий уровень кредита
Синонимы: 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructofuranose
Молекулярная структура:
Молекулярная формула: C12H22O11
Молекулярная масса: 342.30
Исомалтулоза является естественной составляющей медового и сахарного тростника и имеет очень естественный сладкий вкус. Исомалтулоза особенно подходит как некариогенная замена сосков и благоприятна для продуктов диабетиков и преддиабетических диспозиций.
Как и сахароза, изомалтулоза полностью переваривается и обеспечивает ту же калорийную величину примерно 4 ккал/г. В отличие от сахарозы, изомалтулоза зубная дружественная и переваривается гораздо медленнее, что приводит не только к низкой гликемической реакции, но и к длительной подаче глюкозы. Таким образом, изомалтулоза — медленно выпускаемый углеводный напиток, который обеспечивает более устойчивое энергоснабжение от пищи и напитков. Оптимальное энергоснабжение является темой, которая приобретает все большее значение в исследованиях и разработке продуктов, поскольку это может играть роль в здоровье, а также в физических и психических показателях.
Изомалтулоза — это белоснежный кристаллический материал, содержащий в нём 1 молекулярную воду. При потере воды доза не кажется кристаллической. Isomaltulose на 42% сладкий как тростниковый сахар и не изменяется с температурой. Изомалтулоза может использоваться в производстве напитков, конфет, тортов и винтажных продуктов. Исомалтулоза имеет ту же калорию, что и тростниковый сахар, чтобы он мог поддерживать пик сахара крови в течение длительного времени. Поэтому Исомалтулоза подходит для спортсменов и студентов.
Технические характеристики
Изомалтулоза и продукты питания
Исомалтулоза естественно присутствует в медовом и сахарном тростнике. Он используется пищевыми продуктами и дополняет промышленность для реализации энергетических напитков и искусственных подсластителей. Также его можно найти в:
Порошковое молоко
Энергетические напитки
Пищевые добавки
Спортивные дополнения
Конди
Шоколад
Жевание десен
Соки
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте, не поджарить и не поджарить.
Сертифицированный Поставщик 
