О гидролизированных коллаген
Гидролизированный коллаген — вид натурального биологического продукта, который богат всеми видами биоактивных веществ, необходимых для метаболизма человека, таких как пептиды, особенно богатые гидроксипролином (>12 %), необходимыми для обмена хрящами, кожей и волосами, и является основной материальной основой соединительной ткани. Гидролизированный белок порошок очищен от свежей кожи животного. Он имеет много характеристик. Такие как поверхностно-активные вещества, удержание воды, адгезия, формирование пленки, эмульсияемость и т. д. он содержит 95% содержания белка и рассматривается как новый тип питания с высоким содержанием белка.
Гелькен бычий коллаген обладает преимуществом быстрого растворения. Широко используется в энергетических напитках, красоте, питательными барами и других продуктах