Химическое название: |
Цитрат калия |
Молекулярная формула: |
K3C6H5O7·H2O |
Молекулярная масса: |
324.41 |
NO CAS: |
6100-05-6 |
Символ: |
Это белый кристалл или порошок, без запаха, дегустация соленой. Он немного делизен, легко растворим в воде или глицерине, почти нерастворим в этаноле. Относительная плотность 1.98. При нагревании до 230°C он расплавится и разлагается. |
Использование: |
В пищевой промышленности используется как буферный, хелатный агент, стабилизатор, антиоксидант, эмульгатор и ароматизатор. Его можно использовать в молочном продукте, желе, джеме, мясе и консервированной выпечке. Также может использоваться в качестве эмульгатора в сыре и освежения в апельсинах и др. в фармацевтической промышленности, он используется для гипокалимии, истощения калия и алкизации мочи. |
Упаковка: |
Он упакован полиэтиленовым пакетом в качестве подложки и пластиковым тканым мешком в качестве наружного слоя. Вес каждого мешка составляет 25 кг. |
Технические характеристики |
GB14889-94 |
BP93 |
Содержание, с % ≥ |
99.0 |
99.0 |
Хлориды (CL) , с % ≤ |
- |
0.005 |
Сульфаты, с % ≤ |
- |
0.015 |
Оксалаты, с % ≤ |
- |
0.03 |
Тяжелый металл (Pb) мг/к ≤ |
1 0 |
10 |
В мг/кг ≤ |
3 |
- |
Натрий, с % ≤ |
- |
0.3 |
Влажность, с ≤ |
- |
4.0-7.0 |
Щелочность |
тестирование прошло успешно |
В соответствии с тесту |
Потери при сушке, с % |
3.0-6.0 |
- |
Прозрачность и цвет контрольного спирта |
- |
Прошел |
Легко карбонизировать вещества |
- |
Прошел |
|
jskolod.en.made-in-china.com. jskolod.en.made-in-china.com