Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик | Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Идентификация A: | Соответствие |
| Идентификация B: Инфракрасная абсорбционная спектрофотометрия | Соответствие |
| Анализ | 98.0% ~102.0% |
| Хлорид | ≤0.018% |
| Глюкоза | ≤0.5% |
| Гидроксиметилфурал | ≤0.1% |
| Свинец | ≤0,1 мг/кг |
| Потери при сушке | ≤0.5% |
| Остатки при включении зажигания | ≤0.5% |
| Сульфат | ≤0.025% |
| Название продукта: | D(-)-фруктоза |
| Синонимы: | Erlotinib-d9 HCl;D(-)-фруктоза, сверхчистый, pH EUR, USP, BP, FCC;фруктоза (125 мг);ФРУКТОЗА (USP), D-(-)-(RG);MultiPharM (TM) D(-)-фруктоза, Extra Pure, BP, FCC, PH EUR, USP;Fruto-Oligosaccharide(FOS);D(-)-fructose, 99% 500GR;Advantose FS 95 |
| CAS: | 57-48-7 |
| MF (MF): | C6H12O6 |
| MW: | 180.15588 |
| EINECS. | 200-333-3 |
| Категории продуктов: | API;пищевые добавки и подсластитель;Основные сахара (Моно и олигосахариды);Биохимия;фруктоза;сахары;индилоны, индиолы;пищевые добавки;декстраты, сахар и углеводы;Углеводы и производные |
| Файл MOL: | 57-48-7.mol |
| D(-)-свойства химикатов фруктозы |
| Температура плавления | 119-122 °C (дек.) (горит) |
| альфа | -92,25° (c=10,H2O,на сухом субподе.) |
| Точка кипения | 232.96°C (приблизительная оценка) |
| плотность | 1.59 |
| рефракционная индексация | -92 ° (C=4, H2O) |
| температура хранения | 2–8 °C. |
| растворимость | H2O: 1 м при 20 °C, прозрачный, бесцветный |
| пка | PKa (18°): 12.06 |
| форма | Кристаллы или порошок кристаллических кристаллов |
| цвет | Белый |
| РН | 5.0–7.0 (25 °C, 0,1 М В H2O) |
| оптическая активность | [α]20/D 93.5–91.0°, c = 10% в H2O |
| Растворимость воды | 3750 г/л (20°C) |
| λmax | λ: 260 нм Amax: 0.04 λ: 280 нм Amax: 0.04 |
| Мерк | 14,4273 |
| BRN | 1239004 |
| Стабильность: | Стабильность. Несовместимо с сильными окислителями. |
| InChIKey | LKDRXBCSQODPBY-GWVKGMJFSA-N. |
| Ссылка на базу данных CAS | 57-48-7 (ссылка на базу данных CAS) |
| NIST Химический справочник | «бета»-Д-фруктоза(57-48-7) |
| Системы регистрации веществ EPA | D-фруктоза (57-48-7) |
| Информация по технике безопасности |
| Коды опасности | C |
| Заявления о рисках | 34 |
| Правила техники безопасности | 24/25-45-36/37/39-27-26 |
| РГК Германия | 3 |
| RTECS | LS7120000 |
| F | 3 |
| Температура автоматического зажигания | 360 °C. |
| TSCA | Да |
| Код HS | 17025000 |
| Информация о MSDS |
| Поставщик | Язык |
|---|---|
| Фруктовый сахар | Английский |
| ACROS | Английский |
| Зигмаалдрич | Английский |
| АЛЬФА | Английский |
| D(-)-fructose Usage and Synthesis |
| Общее описание | D-фруктоза присутствует как моносахарид в фруктах и овощах[1], как дисахарид в сахарозе (с D-глюкозой), а также как олигои полисахариды (фруктаны) во многих растениях. Он также используется в качестве дополнительного подсластителя для продуктов питания и напитков, а также как возбудитель в фармацевтических препаратах, сиропы и растворах[2]. В равных количествах он более сладкий, чем глюкоза или сахароза, и поэтому часто используется в качестве подсластителя. Рост числа сиропов с высокой фруктозой, а также общий фруктоза за последние 10–20 лет был связан с ростом ожирения и нарушений обмена веществ[3]. Это вызывает озабоченность в связи с краткосрочными и долгосрочными последствиями фруктозы для человека. Фруктоза присутствует чаще или реже, чем глюкоза, в соках растений, фруктов, и особенно медом, который составляет около половины твёрдых веществ[4]. Это приводит к равному количеству глюкозы гидролизом сахарного тростника и меньшей пропорции, чем некоторые другие менее распространенные сахарные продукты. Используется, например, глюкоза, в производстве гликогена. Он поступает в организм через пищу либо как таковое, либо в результате переваривания сахарного тростника. В основном он превращается в гликоген или триглицериды после достижения печени, поэтому не входите в основном в кровообращение. Глюкоза и фруктоза частично являются межкабриолными под воздействием очень разбавленной щелочи. Неудивительно, что фруктоза должна быть преобразована в гликоген в печени, который по гидролизу дает глюкозу[5]. Дюбуа и др. сообщили, что регулярное употребление сладких напитков между пищей повышает риск избыточного веса у детей дошкольного возраста[6]. Фруктоза, как утверждается, вызывает озабоченность по ряду факторов: Во-первых, в 1980-х годах сахароза в значительной степени заменили, особенно в Северной Америке, сиропом с высокой фруктозой кукурузы (ГФУ) в газированных напитках. Потребление безалкогольных напитков, содержащих ГФУ, возросло параллельно с эпидемией ожирения[7]. Во-вторых, в факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) были вовлечены диетические фруктозы: 1. После приема большого количества фруктозы в плазму крови повылись триглицериды (ТГ) и ЛПНП-ТГ; 2. Было обнаружено, что потребление фруктозы предсказывает размер частиц ЛПНП у детей с избыточным весом[8]. 3. Было продемонстрировано положительное соотношение между потреблением фруктозы и уровнем мочевой кислоты[9]. В-третьих, использование фруктозы в качестве подсластителя увеличилось. Третий Национальный опрос по вопросам здравоохранения (NHANES) показал, что более 10% ежедневных калорий американцев было потрачено на фруктозу[10]. Эти исследования показывают, что взаимосвязь между фруктозой и здоровьем нуждается в переоценке. |
| История потребления фруктозы | До развития сахарной промышленности в относительно небольшом количестве продуктов было обнаружено свободное фруктоза[11]. Исторически эти продукты были относительно трудно получить, и они обычно содержат фруктозу в сочетании с глюкозой и/или клетчаткой, что имеет значительные последствия для поглощения и метаболизма первых[12, 13]. Как следствие, люди исторически имели низкие пиетные фруктозы [11] |
| Рост потребления фруктозы | За последние несколько десятилетий потребление фруктозы растет, и считается, что оно играет роль в растущей эпидемии нарушений обмена веществ[14]. Фруктоза — простой моносахарид, который встречается естественным образом в фруктах, хотя два основных источника диетической фруктозы в западной диете — сухароза (столовый сахар) и высокофруктозный кукурузный сироп (ГФУ)[14]. Всасывание расщеплено ферментативно во время пищеварения, чтобы произвести одну молекулу фруктозы и одну молекулу глюкозы. ГФУ, напротив, содержат свободные фруктозу и глюкозу в различных соотношениях. Популярный тип ГФУ, который используется для подсластить напитки в США - ГФУ-55 - содержит 55% фруктозы, 42% глюкозы и 3% олигосахаридов[15]. Данные Национального обследования здоровья и питания (NHANES) за 1999-2004 год показывают, что в США средний ежедневный прием фруктозы составляет сейчас примерно 49 г, что составляет 9.1% от общего потребления энергии[16]. Для сравнения, средний ежедневный прием фруктозы в течение 1977-1978 года составлял 37 г[16]. Самые высокие потребители фруктозы — 19-22-летние, в основном из-за избыточного потребления сладких напитков. Потребление фруктозы в процентах от общего потребления энергии среди мужчин и женщин 19-22-летних в 95-м процентиле составляет 17.5 и 17.9% соответственно[16]. |
| Источник фруктозы | Находится в фруктах и меде. Основной источник — сосны; сахароза гидролизуется путем высасывания в фруктозу и глюкозу. Она поглощается за счет упрощенной диффузии и может быть получена из портальной крови в печень, где она преобразуется в глюкозу[17]. |
| Биомедицинская важность фруктозы | Это заболевание возникает из-за недостаточности альдолазы B. оно наблюдалось у детей, когда дети получают фруктозу в рационе. Рвота и гипогликемия являются важной особенностью этого заболевания. Фруктоза 1 фосфат накапливается в печени. Накопление выдувает неорганический фосфат, тем самым препятствуя как гликогенфосфорилазе, так и синтезу АТФ. Ингибирование этих реакций приводит к гипогликемии. АМПЕР также накапливается, а обмен веществ приводит к увеличению производства мочевой кислоты, что приводит к гиперурикемии и подагры[18]. Лечение этого заболевания включает в себя предотвращение использования веществ, содержащих фруктозу[19]. |
| Метаболизм фруктозы | В фруктах присутствует сахар. Сахароза гидролизуется путем всасывания до глюкозы и фруктозы. Диетическая фруктоза переносится из кишечника в печень для обмена веществ. Фруктоза преобразуется в фруктозу 1 фосфат, который затем преобразуется в ацетон и глицердегид дигидроксид, который затем преобразуется в глицердегид 3 фосфат для входа в гликолиз. В хорошо питаемых условиях фруктоза преобразуется в гликоген[20] или триглицериды[21]. Гиперлипидемия, сахарный диабет и ожирение взаимосвязаны. Потребление фруктозы растет и считается ответственным за избыточный вес. Несколько исследований показывают, что фруктоза повышает частоту ожирения, дислипидемии, инсулиновую резистентность и гипертензию. Метаболизм фруктозы происходит в основном в печени, а высокий фруктозный поток приводит к накоплению триглицеридов в печени (печеночный стеатоз). Это приводит к нарушению липидного обмена и усилению экспрессии провоспалительного цитокина. Фруктоза изменяет экспрессию активированной ацетилкарбоксилазы Ка (ACC), гормона псер чувствительной липазы (pSerHSL) и жировой триглицеридной липазы (ATGL) в печени ХепG2 или основных клеточных культурах печени in vitro. Это относится к повышенному синтезу de novo триглицеридов in vitro и печеночного стеатоза in vivo в сырое фруктозы против глюкозы и стандартных - питаемых мышей диетпитания. Эти исследования дают новое представление о механизмах, связанных с гипертриглицеридемией печени с фруктозой[22]. Скорость метаболизма фруктозы более быстрая, чем глюкоза, поскольку триоза, образовавшаяся из фруктозы 1-фосфатов, проходит фосфофруктокиназу, первичный предпредельный темп в гликолизе. Повышение уровней диетической фруктозы значительно повышает уровень липогенеза в печени, благодаря быстрому производству ацетил-коэнзимента А[23]. |
| Фруктоза и заболевания | Фруктоза и гиперурикемия Повышенный прием фруктозы связан с гиперурикемией. Различные исследования показывают, что повышенный уровень потребления сладких прохладительных напитков и фруктозы связан с риском гиперурикемии у мужчин[24]. Фруктоза и метаболический синдром Предполагается, что фруктоза вызывает метаболический синдром у больных. Было проведено исследование с целью изучения роли мочевой кислоты в гипертензивной реакции. В этом исследовании аллопуринол был отдан пациентам для снижения уровня мочевой кислоты в сыворотке крови. В конечном итоге было установлено, что чрезмерное потребление фруктозы может повысить кровяное давление и является причиной метаболического синдрома, но снижение уровня мочевой кислоты в сыворотке крови аллопуринолом предотвращает повышение среднего артериального давления[25]. Фруктоза и ожирение Фруктоза почти похожа на глюкозу, потому что они изомеры друг к другу. Разница заключается в их метаболическом пути благодаря почти полной экстракции печени и быстрому превраению печени в глюкозу, гликоген, лактат и жир. В начальный период, когда наука не была настолько прогрессировала, пациенты с диабетом использовали фруктозу из-за его низкого гликемического индекса. В настоящее время наблюдается связь ожирения, сахарного диабета, инсулинорезистентности и гипертонии с хроническим потреблением фруктозы. Дислипидемия и нарушение резистентности инсулина в печени также обусловлены увеличением потребления фруктозы в рационе. Нежелательные метаболические эффекты фруктозы являются причиной печеночного липогенеза, гиперурикемии, окислительного стресса и липотоксичности. Эпидемиологические исследования показывают, что ожирение, метаболические и сердечно-сосудистые заболевания также обусловлены потреблением подслащенных напитков (содержащих либо сахарозу, либо смесь глюкозы и фруктозы). Неблагоприятные метаболические эффекты фруктозы обычно оказывают на высокое потребление и отсутствуют свидетельства неблагоприятного воздействия на умеренное потребление фруктозы. Исследование показывает, что свободная фруктоза опаснее, чем потребление фруктозы, потребляемого сахарозой[26]. Фруктоза и гипертония Рост потребления фруктозы сопровождался ростом гипертензии. Исследование населения США за 2007-2008 год показало, что 29% взрослых были гипертонически, по сравнению с 11-13% в 1939 году и 24% в 1988-1994[27,28]. Эпидемиологические исследования намекнули на связь между потреблением фруктозы и гипертензией. Джалал и др.[29] сообщили, что избыточная пища фруктоза (>74 г/день) в виде добавленного сахара ассоциируется с более высокими значениями артериального давления (BP) у взрослых в США, у которых не было гипертонии в анамнезе. Исследование, проведенное 4867 подростками, показало, что показатель SBP вырос на 2 мм рт. Ст. с самого низкого уровня до самой высокой категории потребления напитков с сахаром[30]. В ходе перспективного исследования взрослых в США Чэнь и др.[31] обнаружили, что употребление одного напитка с меньшим содержанием сахара в день было связано с сокращением SBP на 1,8 мм рт. Ст. и снижением DBP на 1,1 мм рт. Ст. за 18 месяцев. |
| Ссылки |
|
| Химические свойства | Белый Cyrstalline Solid |
| Химические свойства | Фруктоза встречается как бесцветные кристаллы без запаха или белый кристаллический порошок с очень сладким вкусом. |
| Использования | D-фруктоза встречается в большом количестве фруктов, меда, а также как единственный сахар в бычьем и человеческом семене |
| Использования | фруктоза — это натуральный сахар в фруктах и меде. Обладает влагосвязывающими и смягчающими свойствами. |
| Использования | Фруктоза — подсластитель, который является моносахаридом, найденным естественным образом в свежих фруктах и меде. Он получается инверсией сахарозы с помощью энзимного инверситазы и изомеризацией кукурузного сиропа. Он составляет 130-180 в диапазоне сладости по сравнению с сахароз в 100 и очень водорастворимый. Используется в пекнем товарах, поскольку реагирует с аминокислотами, чтобы произвести подрумянивание. Используется как питательный подсластитель в низкокалорийных напитках. Также называется левулозой и фруктовым сахаром. |
| Методов производства | Фруктоза, моносахарид сахара, происходит естественным образом в меде и большом количестве плодов. Его можно приготовить из инулина, декстрозы или сосны несколькими методами. В коммерческом отношении фруктоза в основном производится кристаллизацией из высокофруктозного сиропа, получаемого из гидролизированного и изомеризованного злакового крахмала или тростника и свеклочкового сахара. |
| Определение | Сахар, найденный в фруктовых соках, меде и тростником сахарое. Это кетохексоза, существующая в пираносной форме, когда свободная. В сочетании (например, в сахарозе) он существует в фуранозном виде. |
| Фармацевтические применения | Фруктоза используется в таблетках, сиропиях и растворах как ароматизатор и подсластитель. Профиль реакции на сладкое фруктозу воспринимается во рту быстрее, чем у сахарозы и декстрозы, что может быть причиной способности фруктозы усиливать сироп или таблеточные фруктовые вкусы и маскировать некоторые неприятные витамины или минеральные "офф-флейворы". Повышенная растворимость фруктозы по сравнению с сахарозой выгодна в сиропе или растворе, которые необходимо хранить в холодильнике, так как осадочные или кристаллизованные ингредиенты запаздывает. Аналогичным образом, большая растворимость и гигроскопичность фруктозы над сахарозой и декстрозой помогает избежать «застопорения колпачка» (кристаллизации сахара вокруг крышки бутылки) в препаратах эликсира. Фруктоза также имеет большую растворимость в этаноле (95%) и поэтому используется для подсластить спиртные составы. Активность воды подсластителя влияет на устойчивость продукта к микробам и свежесть. Фруктоза обладает меньшей водоактивностью и более высоким осмотическим давлением, чем сосёза. Сиропы могут быть сделаны на более низких уровнях сухого вещества чем сиропы сахара без ущерба для стабильности срока хранения. Может потребоваться добавить загуститель или загуститель, чтобы соответствовать текстуре или вязкости сахарного эквивалента. Фруктоза является метражницей, чем маннитол и сорбитол сахарных спиртов, которые обычно используются в качестве таблетированного экупированного вещества. Хотя фруктоза эффективен при маскировании неприятных вкусов в таблетках, таблетки удовлетворительной твердости и легкомкости могут быть произведены только прямым сжатием, если таблеточные прессы работают на относительно низких скоростях. Однако благодаря сочетанию кристаллической фруктозы с таблетированным сорбитолом в соотношении 3:1 можно достичь удовлетворительных характеристик прямого сжатия. Также доступен в продаже непосредственно сжимаемый сорт фруктозы, содержащий небольшое количество крахмала (Advantose FS 95, SPI Pharma). Предварительное грануляция фруктозы с 3.5%-ным повидением также обеспечивает удовлетворительный возбудитель таблеток.(1) добавленная сладость фруктозы может также использоваться для того, чтобы получить преимущество, покрыв поверхность чевающихся таблеток, лозенг или лекарственных десен порошковым фруктозой. Доказано, что осадка фруктозы гидрофобными препаратами, такими как дигоксин, повышает профиль растворения таких препаратов. Фруктоза, по-видимому, действует как водорастворимый носитель при выжиривания, позволяя тем самым гидрофобным препаратам быть более влажными. |
| Безопасность | Хотя он поглощается медленнее, чем декстроза из желудочно-кишечного тракта, фруктоза метаболизируется быстрее. Метаболизм фруктозы происходит преимущественно в печени, где частично преобразуется в декстрозу и метаболиты молочной кислоты и пировиноградной кислоты. Вход в печень и последующее фосфорилирование является изолированнонезависимым. Дальнейший обмен веществ происходит посредством различных метаболических путей. В здоровых и хорошо регулируемых диабетиках преобладает гликогенез (глюкоза, хранящаяся как гликоген). Чрезмерное потребление фруктозы в ротовой полости (>75 г ежедневно) при отсутствии диетического декстроза в любой форме (например, сахароза, крахмал, декстрин и т.д.) может привести к мальабсорбции у чувствительных лиц, что может привести к плохости, боли в животе и диареи. За исключением пациентов с наследственной непереносимостью фруктозы, нет никаких доказательств того, что пероральный прием фруктозы на текущих уровнях является фактором риска при любом конкретном заболевании, кроме кариеса зубов. |
| хранение | Фруктоза гигроскопична и поглощает значительные количества влаги при относительной влажности более 60%. Товары, хранящиеся в оригинальной запечатанной упаковке при температуре ниже 25°C и относительной влажности менее 60%, могут сохранять стабильность в течение не менее 12 месяцев. Водные растворы наиболее устойчивы при pH 3-4 и температуре 4–70 °C; их можно стерилизовать в автоклаве. |
| Методы очистки | Растворить D(-)-фруктозу в равном весе воды (древесный уголь, предварительно вымытый водой для удаления растворимого материала), фильтровать и испарять при пониженным давлением 45-50o, чтобы дать сиропу, содержащую 90% фруктозы. После охлаждения до 40o сироп сеянный и поддерживается при этой температуре в течение 20 часов с периодическим перемешивкой. Кристаллы удаляются путем центрифугирования, промываются небольшим количеством воды и сушатся до постоянного веса под вакуумом над конц H2SO4. Для большей чистоты этот материал перекристаллизуется из 50% водного этанола [Tsuzuki et al J am Chem SoC 72 1071 1950]. [Beilstein 31 H 321, 1 IV 4401.] |
| Несовместимости | Несовместим с сильными кислотами или щелочами, образуя коричневое окрашивание. В альдегидной форме фруктоза может вступать в реакцию с аминами, аминокислотами, пептидами и белками. Фруктоза может вызвать обжаривание таблеток, содержащих амины. |
| Статус соответствия нормативным требованиям | Входит в базу данных по неактивным ингредиентам FDA (растворы для орального приема, сироп и суспензии; ректальные препараты; внутривенное вливание). Включен в канадский список приемлемых нелекарственных ингредиентов. |
| D(-)-фруктоза препарат Продукты и сырье |
| Сырье | УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ-->D(+)-Сукроуз->Молассы-->бета-D-Фруктопираноза-->High fructose Syrups-->АРОМАТ-->INVERTOSE-->ИРЛАНДСКИЙ МОСС-->ДЕКСТРОЗА->инверсидаза,из дрожжей->глюкоза изомеразы-->ГЛЮКОЗА->ГЛЮКОЗЫ->ГЛЮКОЗЫ->ГЛЮКОЗЫ->ГЛЮКОЗЫ-->СТРЕКОМОНИМИРОВАННЫЕ-->С->СТРЕКОМОЦИИ---->СТРЕКОМОЦИИ->СТРЕКОМОНИЯ-> |
| Продукты для подготовки | 1H-Imidazole-4-карбальдегид-->4-гидрохлорид-имидазолемэтанола->Уроканоловая кислота-->N-OMEGA-ACETYLHISTAMINE->4-IMIDAZOLEACETIC КИСЛОТА ГИДРОХЛОРИД-->4(5)-CYANOMETHYLIDIZOLE |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
