| Индивидуализация: | Доступный |
|---|---|
| № КАС: | 149-32-6 |
| формула: | c4h10o4 |
|
Все еще решаете? Получите образцы $ !
Запросить Образец
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Проверено независимым сторонним инспекционным агентством
| Внешний вид | Белый порошок crystal |
| Температура плавления ниже допустимых пределов | 118-122 |
| Фазы | 5.0-7.0 |
| Потери на осушение | ≤0,2% |
| Летучая зола | ≤0,01% |
| Тяжелые металлы | ≤5мг/кг |
| Анализа | ≥98,0% |
| Мышьяк | ≤2,0 мг/кг |
| Cont бактерий | ≤300 кфу/g |
| Coliform | Негативные |
| Название продукта: | Erythritol |
| Синонимы: | 4-[[17-[(E)-5,6-dimethylhept-3-en-2-yl]-10,13--2,3,4,9,11,12,14,15,16,17 диметиловый-decahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-yl]oxy]-4-oxobutanoic кислоты;Rheum гликоль;Erythritol Threitol;tetritol;МЕЗО-EYTHRITOL;1,2,3,4-Butanetetrol, мезо-1,2,3,4-i-Erythritol Tetrahydroxybutane; (2R,3S)-1,2,3,4-Butanetetrol;Erithrite |
| CAS: | 149-32-6 |
| MF: | C4H10O4 |
| Мвт: | 122.12 |
| EINECS: | 205-737-3 |
| Категории продуктов: | Сахара, углеводы и Glucosides;биохимии;Erythrose;сахар спирты;сахара;Продовольственной и вкус добавки;пищевая добавка и дополнительного сырья;ингибиторы коррозии |
| Mol файл: | 149-32-6.mol |
| Erythritol химические свойства |
| Точка плавления | Горит сигнальная лампа неисправности 118-120 °C(). |
| Точка кипения | Горит сигнальная лампа неисправности 329-331 °C(). |
| Плотность | 1,451 г/см3 |
| Фема | ?ERYTHRITOL 4819 | |
| Показатель преломления | 1.4502 (оценка) |
| Fp | 329-331°C |
| Температура хранения | ?20 °C |
| Растворимость | H2O: 0,1 г/мл, практически ясно, внешний вид |
| Pka | 13.9(на 25ºC) |
| Форма | Кристаллический порошок или кристаллов |
| Цвет | Для белого цвета |
| Растворимость воды | Растворимые компоненты |
| "Мерк" | 14,3675 |
| BRN | 1719753 |
| Стабильности: | Стабильной. Несовместимые с сильным окисляющих агентов. |
| InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
| CAS справочной базы данных | 149-32-6(CAS справочной базы данных) |
| NIST химия ссылки | 2(r),3(с)-1,2,3,4-Butanetetrol(149-32-6) |
| По охране окружающей среды вещества в системе реестра | Erythrol (149-32-6) |
| Информация по технике безопасности |
| Коды аварийной сигнализации | Xi |
| С заявлениями выступили представители риска | 36/37/38 |
| С заявлениями выступили представители безопасности | 26-36 |
| WGK Германии | 3 |
| RTECS | KF2000000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | Да |
| Код СС | 29054910 |
| Токсичность | LD50 в мужской, женский rat (г/кг): 6,6, 9,6 i.в.; >16, >16 s.с.; 13.1, 13.5 в устной форме (Мунро) |
| MSDS информации |
| Поставщик услуг | Язык |
|---|---|
| Erythritol | На английском языке |
| SigmaAldrich | На английском языке |
| ACROS | На английском языке |
| Альфа | На английском языке |
| Использование Erythritol и обобщение |
| Химические свойства | Кристаллы белого цвета или порошок |
| Химические свойства | Мезоуровень - erythritol Erythritol (, мезо-1,2,3,4-Tetrahydroxybutan) был известен в течение длительного времени. Его потенциальные возможности использования в качестве дополнительного сырья для массовых грузов, в то же время признана довольно поздно. Erythritol является естественной составляющей несколько продуктов питания и напитков в уровнях иногда превышает 1 г/кг. Его растворимость в воде составляет приблизительно 370 г/л при комнатной температуре и увеличивается с увеличением температуры. Erythritol плавится при 121 C и является стабильной и до более чем 160 C и в рамках фазы в диапазоне от 2 до 10. В зависимости от концентрации, erythritol находится приблизительно в 60 % как сладкие как sucrose. Это и не metabolized noncariogenic в теле человека. Это означает, что он не является более или менее калорий. В рамках Европейского союза, erythritol будет утверждена в качестве E 968 для большого количества продуктов питания. Это гра в Соединенных Штатах и утвердил также во многих других странах. |
| Химические свойства | Erythritol - это спирт (polyol сахара), который появляется в качестве белого или почти белый порошок или гранулированных и кристаллические вещества. Это приятный дегустация вина с мягким сладость примерно 60-70%, sucrose. Он также имеет высокое отрицательное решение, которое тепла обеспечивает мощный охлаждающий эффект. |
| Использует | Не cariogenic и низким уровнем потребления калорий (0.4 ккал/g) дополнительного сырья |
| Использует | Не nutritive дополнительного сырья в напитки. |
| Использует | Это Erythritol дополнительного сырья (polyol) производятся в процессе ферментации глюкозы, Глюкоза - богатые подложке, полученные с помощью enzymatic гидролиза крахмала. Это 60-70% как сладкие как сахар, имеет отличные тепло и кислоты стабильности, органов пищеварения терпимости, и питательная ценность 0.2 ккал/g. Это единственный polyol, ферментация. Она может быть использована в качестве замены сахара в confectioneries, напитки и десерты. |
| Методы производства | Erythritol является крахмал на основе продукта. На крахмал является фосфатом enzymatically в глюкоза, который превращается в erythritol через процесс ферментации, с помощью osmophilic yeasts или грибками (например, или Trichosporonoides Moniliella pollinis megachiliensis). |
| Определение | ChEBI: мезо--diastereomer бутана-1,2,3,4-tetrol. |
| Биотехнологические производства | Синтез erythritol является довольно сложной. Одной из возможностей является каталитический сокращение tartaric кислоты с Raney никель, которая не, однако также производят threitol, diastereomere от erythritol требует разделения. Может быть isomerized Threitol что увеличивает урожайность erythritol. Другой химического синтеза начинается от Бутана-2-diol-1.4, отреагировал с хлора в щелочной раствор для erythritol-2-chlorohydrin урожайности и может быть фосфатом с карбонат натрия. Синтез из раствор диальдегида крахмал в присутствии катализатора никеля при высоких температурах. Ввиду особого физиологическими свойствами erythritol, коммерческий интерес возросла в связи с обнаружением все большее число микроорганизмов в состоянии предъявить это вещество. Сегодня коммерческого производства erythritol не только на основе в процессе ферментации. В основном используют osmophilic Erythrytitol fermentations yeasts. На основе нормативных документов для промышленного производства, т. megachiliensis, lipolytica pollinis, и y. Он также заявил, что п. tsukubaensis и Aureobasidium sp. используются для промышленного производства. Erythritol микроорганизмов - производители часто производят других polyols, таких как ribitol. Тем не менее некоторые штаммы были довольно высокая урожайность erythritol. Из двух этапов в процессе ферментации в C. magnoliae по 400 г/л глюкоза привело к 41 % курс и повышение производительности в 2,8 g/LH. М. pollinis выращивается на глюкоза и несколько источников азота привели к концентрации erythritol до 175 г/л с курс конвертации 43 %. кислородного ограничения привели к формированию этанола и ограничение в прочную вспенивания. A mutant дал еще лучше. По Aerobically глюкоза развитого П. tsukubaensis КН 75 подготовила 245 г/л erythritol с особенно высоким пределом в 61 %. Производительность была 2,86 г/LH. шкалы взносов в связи с 7-L лаборатории fermenter до 50000-L промышленных масштабах максимально повышающие эффективность работы в аналогичных в лаборатории. |
| Фармацевтические приложений | Erythritol является естественными noncariogenic excipient используется в различных фармацевтических препаратов, в том числе твердых лекарственных форм в качестве планшетного и наливной горловины топливного бака в покрытиями. Она также была изучена для использования в сухой порошок inhalers.Она также используется в сахар, свободной от lozenges,и оказаться чрезмерной жевательной резинки. Erythritol может также использоваться в качестве растворителя во влажных granulation в сочетании с наркотиками с учетом влажности. В приложениях, таких как buccal оказаться чрезмерной жевательной резинки десны, он используется по причине ее высокое отрицательное тепла от решения которых обеспечивает мощный охлаждающий эффект. Erythritol также используется в качестве дополнительного сырья в syrups noncaloric; она используется для обеспечения нарушениями сенсорных функций профиль - изменение свойств с помощью интенсивных подсластителей; и он также используется для маскировки нежелательные aftertastes. Erythritol также используется в качестве дополнительного сырья noncariogenic в зубных пастах и mouthwash решений. |
| Правила техники безопасности | Erythritol используется в фармацевтической формулировки, кондитерские изделия и продукты питания. Она в целом рассматривается как нетоксичного, nonallergenic и nonirritant материала. Однако в случае доклад urticaria вызвано erythritol. Низкая молекулярная масса erythritol позволяет более чем на 90% от попадания молекул, потребляемая от малых кишечника; это не является excreted metabolized и без изменений в моче. Erythritol имеет низкий уровень калорийности (0,8 кдж/г). В который задать приемлемый суточное "не указано" для erythritol. Это Erythritol noncariogenic; предварительные исследования указывают на то, что она может затруднить создание стоматологическая зубного налета. В целом, erythritol хорошо; кроме того, чрезмерное потребление не приводит к качестве слабительного эффектов. Никакого существенного повышения уровня глюкозы в крови после устных и glycemic ответ является очень низким, в результате чего erythritol подходит для больных диабетом. LD50 (мышь, IP): 8-9 г/кг LD50 (rat, IV): 6,6 г/кг LD50 (rat, устные): >13 г/кг |
| Системы хранения данных | Очень хорошая Erythritol тепловой и химической стабильности. Это nonhygroscopic, и при 25 °C не в значительной степени покрытия дополнительных воды до а относительная влажность (RH) более чем на 80%. При горении Erythritol разложение в кислотных и щелочных средств массовой информации и остается стабильным в течение длительного времени на фазы 2-10.(10) при хранении на срок до 4 лет в условиях окружающей среды (20°C, 50% относительной влажности) erythritol было показано на рисунке. |
| Методы очистки | Мезоуровень - Erythritol crystallises с дистиллированной водой или абсолютной EtOH и сушеные на 60o в вакуум - сушильный шкаф. Он sublimes на 110o в условиях глубокого вакуума. Это оптически неактивно. [Джинсы и Хадсон J Org Chem 20 1565 1955, IR: Кун анал Chem 22 276 1950, Beilstein 1 IV 2807.] |
| Несовместимость | Erythritol несовместимо с сильным окисляющих агентов и твердой основы. |
| Нормативные положения | Гра в списке. Для использования в качестве пищевая добавка в Европе. |
