Эфиры сорбита — это неионные липофильные поверхностно-активные вещества, которые обычно используются в качестве эмульсиферов и стабилизаторов воды-n-ol (W0). Эфиры сорбитовой жирной кислоты, производимые этерификацией обезвоженного сорбита) с варёностью жирных кислот. Сорбитол — это сахарный алькохо, который может быть получен путем сокращения офлюкозы или производного пзу cor, картофеля и т.д., коммуни жирных кислот, используемых для синтеза эфиров сорбита, включают аурную кислоту, палмитиновую кислоту и иолеиновую кислоту.
эфиры сорбитана, используемые в качестве неионных сурактантов, являются отраженными для ворожных функций 0ur anae пав используются в стойких сеттинах для эксаомпла в качестве анэмульсификатора в пище, стабилизатора в составе косметической крема, или косолитом и антиржавчине для нефти и ой. Эти поверхностно-активные вещества поставляются из овощей и овощей. Они безопасны и нетоксичны, как пищевые добавки, при использовании в соответствии с рецилиями
Наше ранение сорбийских эфиров имеет гидрофильный-ипофический баланс (HL) между .6 - 8.6, что делает их растворителями полярных органических веществ и ois. При использовании в сочетании с вариациями пропорций этиксилированного сорбита (полисорбат), имеющих диапазон HLB от 100 до 16.7, создается больше гвасполиновых веществ: Которые могут производить W/0 или Oi-in-water (0/w) эмульсии с переменным уровнем концентраций, расширяя возможные применения тезурфантов