Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Insen Bulk Stock High Quality Glucoamylase Enzyme Powder
| Название продукта | Порошок фермента Глукоамилазы |
| No CAS | 9032-08-0 |
| Активность фермента | 2000 u/g~200,000 u/g |
| Класс | Класс продуктов питания |
Глукоамилаза — привычное название, а её научное название — α-1,4-глюкановый глюкогидрошнурок (α-1,4-глюкановый глюкогидрокружевный). Порошок фермента инсена Глукоамилазы в основном используется в спирте, крахмальном сахароме, моносородиевом глютамате, антибиотиках, лимонной кислоте, пиво и другие отрасли, а также ликер и рисовое вино. Глукоамилаза извлекается из отличного штамм Аспергилла (Аспергилузнигер) через погружное ферментацию.
Фермент Глукоамилаза широко используется в производстве спирта, дистиллированного спирта, жёлтого вина и пива и в ферментации антибиотиков, органической кислоты, аминокислот и витаминов при использовании глюкозы в качестве ферментной среды. Этот продукт также широко используется в производстве различных видов глюкозы. Одним словом, он может использоваться в любых отраслях, в которых крахмал и декстрин должны быть гидролизуются ферментами.
1)спиртовая промышленность: Отпаривание и вскипятка сырья при температуре среды, затем охлаждение до 58-60.Добавить глюкоамилазу, рекомендуемая дозировка 80-200μ/г сырья. Поддерживайте температуру в течение 30-60 минут, затем охладите до температуры 30 до температуры брожения.
2)крахмал Промышленность: Разливайте сырье, отрегулируйте значение PH до 4.2-4.5, охладите до 5860, добавьте глюкоамилазу, рекомендуемая дозировка 100-300μ/г сырья. Поддерживайте температуру в течение 24-48 часов.
3) Пиво-промышленность: При производстве сухого пива добавьте глюкоамилазу перед ферментом, что может усилить ферментацию.
4)Брезарная промышленность: При производстве вина, желтого вина, использование глюкоамилазы вместо винных дрожжей может сделать более конечный продукт. Широко используется в уксусной промышленности.
5) Другое: При применении в MSG и антибиотиках, сжигаем крахмал и охлаждаем до 60, корректируйте значение PH до 4.2-4.5, добавляем глюкоамилазу, рекомендуемая дозировка — 100-300μ/г сырья.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
