Описание продукта
Название продукта |
Папаин |
|
Внешний вид |
Белый порошок |
Активность фермента |
100,000–2 400 000 ЕД/г. |
NO CAS |
9001-73-4 |
Функции |
Пища, выпечка, кожа и другое поле |
Технические характеристики
Что такое папаин?
Порошок фермента папаина происходит от корней, стеблей, листьев и плодов папайи.папапаина, он характеризуется высокой активностью фермента, хорошей тепловой стабильностью, естественной гигиеной и безопасностью, энзим эц.папаина является протеолитическим ферментом с молекулярной массой 23406, составленным из одной цепи пептида, содержит 212 аминокислотных остатков.
пищевая гарда/корм-гард/косметический сорт.
Применение папаина
Папаин обычно используется в качестве активного компонента в мясоtenderizer, пищеварительных добавках, пасте зубов и корм животных. Используется в качестве средства обработки при производстве белковой изолята, супов, хлебобулочных продуктов, вкусов, гипоаллергенных белков, и многое другое.
Упаковка и доставка