• Food Grade Xanthan Gum загуститель приостановления действия оператора для Icecream стабилизатора
  • Food Grade Xanthan Gum загуститель приостановления действия оператора для Icecream стабилизатора
  • Food Grade Xanthan Gum загуститель приостановления действия оператора для Icecream стабилизатора
  • Food Grade Xanthan Gum загуститель приостановления действия оператора для Icecream стабилизатора
  • Food Grade Xanthan Gum загуститель приостановления действия оператора для Icecream стабилизатора
  • Food Grade Xanthan Gum загуститель приостановления действия оператора для Icecream стабилизатора

Food Grade Xanthan Gum загуститель приостановления действия оператора для Icecream стабилизатора

№ КАС: 11138-66-2
формула: C8h14cl2n2o2
EINECS: 234-394-2
Сертификация: ISO
Упаковочный материал: Пластик
Метод хранения: Нормальный

Связаться с Поставщиком

Золотое Членство с 2021

Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями

Оценка: 5.0/5
Торговая Компания
  • Обзор
  • описание продукта
  • Сертификаты
Обзор

Основная Информация.

Модель №.
200
Срок годности
> 12 месяцев
Главная Активный ингредиент
Ксантановая Смола
Применение
Мясо, Напитки, Мучные Изделия, Приправа, Желе/Мороженое, Выпечка
использование
мороженое
Транспортная Упаковка
25kg/Bag
Характеристики
25kg
Торговая Марка
Focus
Происхождение
China

Описание Товара

описание продукта

Xanthan gum

Xanthan gum также называется желтый клей, xanthan gum, менингококковые полисахаридные xanthomonas. Она является своего рода менингококковые полисахаридные monospore в результате брожения и Pseudomonas flava. С момента своего специального строительства и свойства colloidal macromolecule, с помощью нескольких функций. Он может быть использован в качестве эмульгатора, стабилизатор, гель загуститель, пропитки составом, мембрана формирование оператора и других. Широко применяется в различных областях национальной экономики. Xanthan gum - это высоко оценили как "monosodium glutamate промышленности"; она является микробная менингококковые полисахаридные с больших производственных систем и чрезвычайно широкого применения.  

 

Основные сведения

 

Имя на английском языке: Xanthan gum  другое название: желтый клей, xanthan gum, менингококковые полисахаридные xanthomonas

Химическая формула: C35H49O29  Номер CAS 11138-66-2  EINECS номер: 234-394-2

Внешний вид: белый или светло-желтый порошок

 

Функции и технические характеристики

 

Xanthan gum является наиболее высшего биологического клея с утолщения стенки, подвеска, эмульгации и стабилизации. Количество pyroracemic кислоты группы в сторону молекулярной цепи конец xanthan gum имеет последствия для его работы. Xanthan gum общую производительность в течение длительного времени macromolecule цепи, хотя она и с более функциональных групп, чем общие macromolecule, с тем чтобы она будет показана уникальная производительность при определенных условиях. Она имеет несколько conformations в раствор и показывает различные функции в различных условиях.  

 

1.подвески имущества и имущества для приготовления эмульсий

Xanthan gum - с хорошим подвески для неразрешимой твердых и масло.  

 

2.хорошей воды растворимость

Xanthan gum можно растворить в воде. Это очень хороший показатель растворимости в воде. Он особенно также можно растворить в холодной воде, так что он может не сложных процедур обработки данных и удобные приложения.  

 

3.утолщения собственности

Xanthan gum решения с помощью свойства низкой концентрации и высокой вязкости (вязкость ее 1 % раствор - равно 100 время желатин). Это своего рода эффективных утолщения оператора.  

 

4.Pseudoplasticity  

Xanthan gum раствор - с высокой вязкостью при статической или низкой защитной меры; ее вязкость будет резкого падения под высоким защитной меры в то время как молекулярной структуры не могут быть изменены. При деформации действий не ликвидированы, оригинал вязкости будут восстановлены сразу же. Взаимосвязь между защитной меры и вязкость полностью эластичной. В pseudoplasticity от xanthan очень десен. Это своего рода pseudoplasticity является весьма эффективным средством для стабилизации подвески жидкости и эмульсии.  

 

5.стабильности для измерения температуры

Вязкость xanthan gum не может быть изменен с изменениями температуры. Общие менингококковые полисахаридные появляется по причине изменения вязкости отопления во время вязкость xanthan gum раствор появляется практически любые изменения в 10-80C. Даже несмотря на то что низкой концентрации раствор - в широком, она по-прежнему свидетельствует о стабильной высокой вязкостью.  

 

6.стабильности для базы данных

Xanthan gum решение - это очень стабильной для кислоты-base. Ее вязкость не будут затронуты в рамках фазы рамки 5-10; когда фазы не менее чем на 4 или более чем 11, его вязкости имеет незначительные изменения.  

 

7.стабильности на соль

Xanthan gum решение можно смешивать с большим количеством соли (Кали соли соли натрия, кальция соли, магний и другие соли) и ее вязкость не будут затронуты. В соответствии с технологией Hyper-концентрации соли, она все еще сохраняет свою растворимость и свободной от атмосферных осадков и flocculation в насыщенных соли решения и его вязкости вряд ли затронуты.  

 

8.стабильности для enzymatic гидролиз

Стабильная структура с двойной спиралью xanthan gum - с чрезвычайно сильных против окисления и окисления. Многие ферменты, таких как protease, amylase, целлюлозы и hemicellulase, они не могут привести к снижению xanthan десен.  

 

Сертификаты

Food Grade Xanthan Gum Thickener Stabilizer Suspending Agent for Ice Cream

Отправить ваш запрос напрямую данному поставщику

*От:
*Кому:
*Сообщение:

Введите от 20 до 4000 символов.

Это не то, что вы ищете? Опубликовать Спрос на Закупки Сейчас

Найти Похожие Товары по Категориям

Главная Страница Поставщика Товары Thickeners Xanthan Gum Food Grade Xanthan Gum загуститель приостановления действия оператора для Icecream стабилизатора

Вам Наверное Нравятся

Связаться с Поставщиком

Золотое Членство с 2021

Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями

Оценка: 5.0/5
Торговая Компания
Зарегистрированный Капитал
10800000 RMB
Площадь Завода
101~500 Квадратные Метры