Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Сантановая камедь
Ксантановский десен также называется жёлтым клеем, ксантановыми каминами, ксантиномонами полисахаридом. Это вид монопорных полисахаридов, образующихся ферментом псевдомудонаса флавы. Поскольку его специальная конструкция макромолекул и коллоидные свойства, он имеет несколько функций. Может использоваться в качестве эмульгатора, стабилизатора, гелезагустителя, пропитанного состава, мембранного формирующего агента и других. Широко применяется в различных областях национальной экономики. Хантановская гума восхваляется как "моносульдиевый глютамат промышленности"; это микробный полисахарид с самой большой производственной шкалой и чрезвычайно широким применением.
Основная информация
Английское название: Сантский десен Другое название: Жёлтый клей, ксантановая кама, ксантиномонах полисахаридный
Химическая формула: C35H49O29 номер CAS: 11138-66-2 номер EINECS: 234-394-2
Внешний вид: Белый или светло-желтый порошок
Характеристики и производительность
Xanthan Gum — это самый совершенное биологическое клей, объединенное с утолщением, суспенцией, эмульсификацией и стабилизацией. Количество группы пиррацемической кислоты в конце ксантановой смолы с боковой молекулярной цепью оказывает влияние на его эффективность. Xanthan Gum обладает общей производительностью длинноцепочек макромолекул, в то время как он имеет больше функциональных групп, чем общая макромолекула, поэтому он будет показывать уникальную производительность при определенных условиях. В водном растворе имеется несколько конформаций, которые имеют различные свойства в различных условиях.
1.свойство подвески и свойство эмульгирования
Xanthan Gum имеет хороший эффект подвески для нерастворимого твердого тела и падения масла.
2.хорошая растворимость в воде
Xanthan гумна может быстро растворяться в воде. Он имеет очень хорошую растворимость в воде. Особенно это может быть растворено в холодной воде, чтобы она могла омнять сложные процедуры обработки и делает применение удобным.
3. Свойство утолщения
Раствор Xanthan Gum обладает свойствами низкой концентрации и высокой вязкости (вязкость 1% водного раствора равна 100-кратному желатину). Это своего рода эффективный сгущающий агент.
4.Псевдопластичность
Водный раствор Xanthan гумневых гумин имеет высокую вязкость при статическом состоянии или низком срезе; его вязкость будет резко понизилась под действием высоких сдвигов, в то время как молекулярная структура не будет изменена. После устранения сдвига исходная вязкость будет немедленно восстановлена. Соотношение между действием резания и вязкостью является абсолютно клещимым. Псевдопластичность ксантановой гуммы очень выдающаяся. Такой псевдопластичность очень эффективна для стабилизации жидкости и эмульсии подвески.
5.стабильность температуры
Вязкость ксанхантановая камедь не меняется при изменении температуры. Общий полисахарид представляется вариабельностью вязкости из-за нагрева, в то время как вязкость раствора ксантана камистой воды практически не меняется при 10-80°C. Несмотря на то, что водный раствор с низкой концентрацией находится в широком температурном диапазоне, он все еще демонстрирует стабильную высокую вязкость.
6.стабильность кислотной основы
Раствор Xanthan гумневых очень устойчив для кислотно-основания. Вязкость жидкости не будет влиять на диапазон PH 5-10; если PH меньше 4 или больше 11, ее вязкость незначительно изменяется.
7.стабильность соли
Раствор Xanthan может смешиваться с различными солевыми растворами (калийная соль, натриевая соль, кальциевая соль, соль магния и другие), и его вязкость не будет влиять на его вязкость. При гиперсолевой концентрации он все же сохраняет растворимость и не имеет осадка и флокуляции в насыщенных солевых растворах, а его вязкость практически не влияет.
8.стабильность ферментативного гидролиза
Устойчивая двойная геликоидная структура ксантановой камы отличается чрезвычайно высокой стойкостью к окислению и антиокислению. Многие ферменты, такие как протеаза, амилаза, целлюлоза и гемицеллюлоза, не могут разлагают ксантановые десны.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
