1. Введение Мальтоэкструина :
Мальтодекстрин — вид гидролиза продукта между крахмалом и крахмалом сахара. Обладает характеристиками хорошей текучести и растворимости, умеренной вязкости, эмульсификации, стабльности и антикристаллизации, низкой впитываемости воды, меньше агломерации, лучше носитель для подсластителей. ароматизер, начинка. Поэтому мальтодекстрин широко используется в замороженных продуктах питания, молочных продуктах, лекарствах, пищевой продукции, бумаге, текстильные изделия, строительные материалы, химические вещества и т.д.
2. Применение Мальтоэкструдина:
1. Конфекция
Улучшение вкуса, упорства и структуры продуктов; предотвращение рекристаллизации и увеличение срока хранения.
2. Напитки
Напитки с научной точки зрения приготовлены с помощью мальтодекстрина, который добавляет больше вкуса, растворим, последовательно и вкусно, а также снижает сладкий вкус и стоимость. Такие напитки имеют больше преимуществ, чем традиционные напитки и продукты, такие как мороженое, быстрый чай и кофе и т.д.
3. В фаст-фуде
Как хороший начинка или носитель, он может быть использован в младенческой еде для улучшения их качества и функции здравоохранения. Это выгодно детям.
4. В консервированных продуктах
Добавьте консистенцию, улучшите форму, структуру и качество.
5. В бумажной промышленности
Мальтодекстрин может использоваться в бумажной промышленности в качестве связных материалов, поскольку он обладает хорошей текучестью и сильным когезижением. Качество, структура и форма бумаги можно улучшить.
6. В химической и фармацевтической промышленности
Мальтодекстрин может использоваться в косметических целях, которые могут иметь больший эффект для защиты кожи с большей блеском и эластичностью. В производстве зубной пасты она может использоваться в качестве замены КМЦ. Будет повышен дисперсность и стабильность пестицидов. Это хороший материал для фармакона.
7. В разполированной растительной
Это может помочь сохранить оригинальный цвет и блеск, придумая немного вкуса.
8. Дополнительные поля приложения
Мальтодекстрин также широко используется в других областях помимо пищевой промышленности.