Описание продукта Белок горошек Белок горох основан на высококачественном экстракте без ГМ и изоляте протеина. Содержание белка составляет от 50 до 85 %, без гормонов, без холестерина и аллергена. Восемь незаменимых аминокислот отвечают требованиям ФАО/ВОЗ, особенно содержание лизина, чем соевый белок выделяют даже higher.Compared с другими растительными белками, белок горошек не содержит гормонов и аллергенов. Доля белка в молекулах составляет 95 %. Его антипитательный фактор очень низкий, что более выгодно для поглощения человеческого тела. Применение: Поскольку белок горох обладает хорошими функциональными свойствами, такими как растворимость, поглощение воды, эмульсификация, пенообразование и желатинизация, Его можно использовать в качестве пищевой добавки для переработки мяса, закусочной пищи и т. д. его можно также добавить в качестве питательного фортификационного средства к злаковым продуктам, таким как хлеб, торт, лапша, питательная рисовая лапша, и т.д., а также может быть добавлен к западным мясным продуктам в качестве заменителя мяса. Такие, как ветчина, колбаса и другие западные продукты питания мясных продуктов, с целью улучшения качества продукции, питания и структуры.
| Параметры продукта протеина горох |
| Белки(N*6.25) |
55% 60% 80% 85% |
| Зола |
≤8% |
| Влажность |
≤10% |
| Жир |
≤0.8% |
| AS(мг/кг) |
<0.2 |
| Pb (мг/кг) |
<0.2 |
| Счетчик стандартных пластин |
≤10000/г. |
| КЛУТЕН |
<20 стр./мин |
Сценарий применения (1) торт Белок горошек может улучшить качество муки, замедлить старение продукта, продлить срок хранения. В то же время добавление белка горох может также увеличить белковое содержание продуктов муки. Кроме того, вкус белка горох нейтрален, почти не имеет вкуса бобовых и сырых бобов, мало влияет на вкус продуктов, поэтому его можно использовать в области пищевой инновации (например, торты и т.д.). (2) мясные продукты Белок горошек меняет вспомогательных веществ в традиционных мясных продуктах, может уменьшить уровень холестерина в сыворотке крови, имеет влияние потери веса. Она также может значительно снизить реакцию сахара крови после еды, и имеет функцию предотвращения диабета и удаления вредных веществ в организме. (3) Спортивное питание Известно, что разветвленные аминокислоты стимулируют синтез белков и играют важную роль в мышечном образовании (мышца содержит более 35 % разветвленных аминокислот). Около 20 % аминокислот в белке пеа — разветвленные аминокислоты, которые могут обеспечить необходимые разветвленные аминокислоты для синтеза мышц. Поэтому она может использоваться в пищевой инновации в области спортивного питания (например, белковые бары и т. д.). Упаковка и доставка ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Сертифицированный Поставщик 
Сертифицированный Поставщик 
