Описание продукта Горох белка Горох белка основывается на высокое качество и GM извлечения и изолировать белка. Содержание белка - от 50-85%, свободной от гормоны, свободной от уровня холестерина в крови и не allergen. Восемь основных аминокислот удовлетворения потребностей ФАО/ВОЗ, в частности лизина контента, чем соевый белок изолировать даже higher.Compared с другими растительных белков, pea белка не содержит гормонов и не allergen. Доля малых молекулы белка приходится 95%. Свою деятельность по борьбе с питанием фактором является очень низким, который является более выгодным для человеческого тела. Применение: Поскольку гороха белка имеет хорошие функциональные свойства, таких как растворимость, поглощения воды, эмульгации, вспенивание и gelatinization, он может использоваться как пищевая добавка для обработки мяса, закусочный продукты питания и т.д. Она также может быть добавлен в качестве оператора для обогащения питания зерновые продукты, такие как хлеб, торт, лапшой, питательного рисовой лапшой и т.д., а также может быть добавлен к западной мясных продуктов в качестве мяса. Такие как ветчины колбасы, сосиски и другие западные блюда мясных продуктов в целях повышения качества продуктов питания и структуры.
Горох белка параметры продукта |
Белка(N*6,25) |
55% 60% 80% 85% |
Летучая зола |
≤8% |
Влажность |
≤10% |
Жира |
≤0,8% |
В качестве (мг/кг) |
<0,2 |
Pb (мг/кг) |
<0,2 |
Стандартный счетчик номерного знака |
≤10000/g |
CLUTEN |
<20 стр./мин. |
Применение сценария (1)Выпекайте Горох белка может улучшить качество муки, задержка продукт пожилых людей, продлить срок хранения. В то же время, pea белка может также увеличение содержания белка муки и продуктов. Кроме того, на вкус гороха белка - это нейтральная, почти нет кофейных зерен и бобы вкус, практически никакого воздействия на вкус продуктов, поэтому его можно использовать в области (например, формы для выпечки тортов и т.п.). (2) мясных продуктов Горох изменяет excipients белка в традиционных мясных продуктов, может привести к снижению уровня холестерина сыворотки, имеет эффект снижения веса. Он также может значительно снизить скорость реакции сахара в крови после трапезы и имеет функцию предотвращения диабета и удаление вредных веществ в организме. (3)спортивного питания Ветвями цепочки аминокислот известны для стимулирования синтеза белка и играют важную роль в формировании мышц (мышцы содержит более 35% ветвями цепочки аминокислот). Около 20% аминокислот в гороха белок ветвями аминокислоты, которая может предоставлять основные ветвями аминокислот для облегчения мышечной синтез. В связи с этим он может быть использован в продовольственных инноваций в области спортивного питания (например, белка баров и т.п.). Упаковка и доставка Часто задаваемые вопросы