Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
1 . Устойчивость к засолению : Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) является неионным целлюлозным эфиром и не является полиэлектролитом . Водный раствор гидроксипропилметилцеллюлозы (ГПМЦ) сравнительно устойчив даже в присутствии металлических солей или органических электролитов. Однако, когда концентрация электролитов превышает определённый предел, желатая и осадка могут привести к .
2 . Поверхностная активность : водный раствор гидроксипропилметилцеллюлозы (ГПМЦ) обладает высокой поверхностной активностью и функционирует как защитный коллоидный агент , эмульсионный стабилизатор и дисперсант .
3 . Термальное желаждение: Водный раствор гидроксипропилметилцеллюлозы (HPMC) при нагревании до определенной температуры гелеет или осадок, но при последующем охлаждении возвращается к исходному состоянию раствора. Температура, при которой происходит желатое или осаждение, зависит от типа ГПМЦ , его концентрации и скорости нагрева .
4 . стабильность pH : Вязкость водного раствора ГПМЦ вряд ли зависит от кислоты или щелочи , и продукт может развивать оригинальную вязкость в диапазоне 3 . 0–11 . 0 . Поэтому вязкость раствора имеет тенденцию сохранять стабильность при длительном хранении .
5. Удерживание воды :Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) является высокоэффективным средством удержания воды . Его фармацевтический продукт может широко использоваться в пищевой, косметической и многих других областях.
6 . Формирование пленки :Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) обеспечивает прочную, гибкую и прозрачную пленку, обладающей хорошим барьерным свойством против масла и смазки. В пищевой промышленности это свойство часто используется для удержания воды и адсорбции масла.
7 . Когезивность (связующее свойство) : Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) , как высокопроизводительный связующий, может также использоваться для формования пищи и медицины .
| Пункт |
Технические характеристики | |||
| HPMC | ||||
| F | E | J | K | |
Потери при сушке, % |
5,0 МАКС | |||
| Остатки на зажигании, % | 1,5 МАКС | |||
| Тяжелые металлы, ppm | 20 МАКС | |||
| РН | 5.0–8.0 | |||
| Бактерия | 1000 кфу/грамм макс | |||
| Пресс-форма | 100 кфу/грамм макс | |||
| Вязкость (раствор 2%), МПа.с. | См. таблицу 2 | |||
| Уровня | Определенный диапазон (МПа.с) | Уровня | Определенный диапазон (МПа.с) |
| 5 | 4~9 | 8000 | 6000–9000 |
| 15 | 10~20 | 10000 | 9000~12000 |
| 25 | 20~30 | 15000 | 12000~18000 |
| 50 | 40~60 | 20000 | 18000–30000 |
| 100 | 80~120 | 40000 | 30000–50000 |
| 400 | 300~500 | 75000 | 50000~85000 |
| 800 | 600~900 | 100000 | 85000~130000 |
| 1500 | 1000~2000 | 150000 | 130000~1800 |
| 4000 | 3000–5600 | 200000 | ≥180000 |
Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) может использоваться в хлебопекарных изделиях, конфекциях, пирожных и кондитерских начинках, замороженных десертах, взбитых топпингах, структурированных овощных продуктах
Хлебобулочные изделия
HMC может использоваться в качестве средства термического желатания при хранении газа во время выпекания, увеличивая объемы выпечки и улучшая текстуру. Кроме того, ГПМЦ обеспечивает более влажную текстуру, увеличивает срок хранения, улучшает эмульгирование смесей и стабильность замораживания.
Конфискаций
При глазури, обжиганиях и покрытиях пищевая марка HPMC повышает смазывающую способность для более легкого нанесения, обеспечивает более густую текстуру, улучшенную разброс и чистое ароматизатор. Кроме того, термическая гелевая жидкость HPMC при нагревании, сохранении целостности жигелей и глазури, а также при охлаждении возвращается к исходной консистенции продукта.
Пироги и тесто
Термальный желатный суглинит во время выпекания и предотвращает перенос влаги из наполнителей в корки во время замораживания. Кроме того, технология HPMC повышает стабильность замораживания.
Замороженные десерты
Продукты HPMC изменяют размер кристалла льда, обеспечивая более гладкую текстуру. Повышенное поглощение воздуха улучшает заброс.
Взбитые топпинги
Продукты HPMC улучшают качество взбивания для улучшения корпуса и внешнего вида. Повышенная стабильность эмульсии предотвращает возникновение синереза и увеличивает время открытия. HPMC блокирует разделение фаз в замороженных топпингов, даже при повторяющихся циклах заморозки.
Структурированные овощные продукты
Продукты HPMC обеспечивают превосходное образование пленки и высокую связывающую производительность для продуктов, которые должны хранить свои компоненты вместе. Такие продукты, как вегетарианские гамбургеры, луковые кольца и формованные картофельные продукты, улучятся благодаря прочности связки и качественному образованию пленки продуктов HPMC.
Изделие упаковано в полиэтиленовый пакет, заключенный в композитный барабан из фибрового картона или бумажный мешок.
вес нетто составляет 25 кг/барабан или 25 кг/мешок .
Изделие следует хранить в оригинальном пакете и хранить в сухом и чистом месте вдали от источника тепла, а не вместе с другими химикатами.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
