CAS No.: | 11138-66-2 |
---|---|
Formula: | (C35h49o29)N |
EINECS: | 234-394-2 |
Certification: | BRC, ISO, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Xanthan gum — внеклеточный микробный полисахарид, производимый сахаридным ферментом Xanthomonas sp. Из-за своей специальной макромолекулярной структуры и коллоидных характеристик, и имеет множество функций, может использоваться в качестве эмульгатора, стабилизатора, гелезагустителя, инфильтрующего агента, мембранного формовочного агента, и т.д., широко используются в различных областях национальной экономики.
Xanthan gum — разновидность внеклеточного микробного полисахарида, производимого ферментом сахара Xanthomonas. Из-за своей макромолекулярной специальной структуры и коллоидных свойств, и имеет множество функций, может использоваться как эмульгатор, стабилизатор, гель-утолщающий агент, инфильтрирующий агент, пленкообразующий агент, и т.д., широко используются в различных областях национальной экономики.
Пищевая марка Xanthan Gum 80Mesh и 200Mesh
|
|
Элементов
|
Стандарт
|
(Пищевая категория 80Mesh) Через сетку 200, % Через сетку 80% |
≥95.00 |
(Пищевая сетка класса 200) Через сетку 200, % Через сетку 80% |
≥98.00 |
Внешний вид
|
Кремовый белый/светло-желтый свободный поток мощности
|
Потери при сушке, %
|
≤13.00
|
PH(раствор 1% XG)
|
6.0-8.0
|
Зола ,%
|
≤15.00
|
Коэффициент сдвига
|
≥6.50
|
Вязкость (1% XG в 1% растворе kcl, cps)
|
1200-1700
|
Пировиноградная кислота, %
|
≥1.5
|
Общий азот, %
|
≤1.5
|
Общее содержание тяжелых металлов (ppm)
|
≤20
|
Pb (ppm)
|
≤2
|
Общее количество пластин (сфу/г)
|
≤2000
|
Coliforform (в 5g)
|
Отрицательный
|
Формы/дрожжи (cfu/g)
|
≤500
|
Salmonella (10 г)
|
Отрицательный
|
(1) Ксантановая смола
Эффект суммы использования (%)
Жидкие напитки 0.1~0.3 утолщение, суспензия, улучшение качества сенсорной системы
Твердые напитки 0.1~0.3 легче образуются, улучшают вкус
Мясные продукты 0.1~0.2 нежные, водонасос, повышают стабильность
Замороженные продукты 0.1~0.2 утолщение, повышение деликатесности, устойчивая структура продуктов
Ароматизатор 0.1~0.3 эмульсифицирован, утолщен, устойчив
Начинка 0.5~1.5 легко приформируется, улучшает вкус
Мукомольная продукция 0.03~0.08 повышает прочность, удержание воды, продлевает срок хранения
Мы готовы подстраивая цвет, вкус, растворимость, содержание и другие характеристики продукции в соответствии с требованиями клиентов, и продолжаем заниматься инновациями в профессиональной технологии, чтобы служить клиентам, чтобы стать отличным производителем натуральных травяных препаратов, при этом постоянно обновляясь
25 кг/картонная упаковка или 25 кг/пакет или в соответствии с вашими требованиями
1.Вы являетесь производителем или торговой компанией?
A:мы являемся производителем и приветствуем Вас на нашем заводе.Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями