CAS No.: | 9002-18-0 |
---|---|
Formula: | C12h18o9 |
EINECS: | 232-658-1 |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | 24 Months |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Агар, также называемый агар-агар, — смесь углеводов, извлеченных из водорослей, особенно красных водорослей. Агар не имеет вкуса, запаха или цвета, поэтому он очень полезен как кулинарный ингредиент. Его можно использовать для замены желатина, густого супа, приготовления джема и желе, мороженого и других десертов, которые необходимо придать форму. Разница между агаром и желатином заключается в том, что агар затвердевает более прочно, чем желатин, и может удерживать даже при высоких температурах. Агар не содержит калорий, сахара, углеводов и жиров. В нем не содержится соя, кукуруза, клейковина, дрожжи, пшеница, крахмал, молоко, яйца и консерванты. Это хороший источник клетчатки, кальция и железа.
Введение |
Название изделия: Agar Agar CAS No: 9002-18-0 Номер EINECS: 232-658-1 Форма: Порошок MF: C12H18O9 |
Функции и приложения
1. Пищевая промышленность: Используется в качестве стабилизатора желатинизации для конфет, желе, йокан, консервов, ветчины, И колбаса; используется как утолщение и стабилизатор в джеме, арахисовом масле, тахини; как стабилизатор для мороженого, попсоков и др.; сценический дефлокулянт в фруктовых соках и напитках; используется как осветляющий агент в вине, соевом соусе и уксусе.
2. Для растительной технологии: Во многих странах мира используются агарные продукты для растениеводства и размножения растений (например, цветочные саженцы, выращивание орхидей), которые могут обеспечить длительное время для питания и гелей.
3. Косметическая промышленность: Используется в производстве высококачественной косметики: Может использоваться в качестве лосьона, шампуня, масок с гелем для волос, эмульгатора, зубной пасты для добавления в продукт или в качестве матрицы, чтобы сделать структуру пасты более совершенной, хорошей дисперсией и легкой в очистке.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями