Попгликокрильные эфиры Фаттыкислоты ПГЭ Порошковый фуд Эмсификатор CAS 67784-82-1

• № КАС: 67784-82-1
• формула: C8h8o3
• EINECS: 204-465-2
• Упаковочный материал: Металл
• Метод хранения: Нормальный
• Срок годности: > 12 месяцев
• Модель №.: 67784-82-1
• Тип: SSL/CSL
• Ресурс: Природный
• Свойство: Эмульсоры Lonic
• Транспортная Упаковка: Bag
• Характеристики: 99%
• Торговая Марка: Flying Deer
• Происхождение: China

Описание Товара

 

Описание продукта

 

Основная информация.

 

НОМЕР модели	пищевая категория	Тип	PGE
Ресурсов	Хемосинтез	E#	E475
Пакет для транспортировки	20 кг Картон	Товарный знак	Летающий олень
Происхождения	Китая	Производственных мощностей	5000 т/год

 

Описание продукта

ПГЭ Попгликорил Эстерс жирные кислоты

Описание продукта

Эфиры жирных кислот (ПГЭ) из полиглицерина используются в пищу в качестве эмульгатора.

Pges - это класс синтетического, неионного поверхностно-активного вещества, часто используемого в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности с учетом их амфифифильных свойств.

 

Диапазон применения	Преимущества	Предложите дозировку
Маргарин для раскидиания	Поддерживает тонкую и стабильную дисперсию водно-масляных масел. Повышает стабильность и пластичность.	0.35–1% масел и жиров
Маргарин/шортенинг для выпечки	Повышает стабильность. Сокращает время взбивания. Увеличивает размер кекса и сохраняет однородную текстуру. Продлевает срок хранения.	0.35–1% масел и жиров
Укорочение	Регулирует масляный кристалл. Повышает устойчивость и прочность при взбивании.	1–2%
Взбитые сливки	Сокращает время взбивания. Улучшает объем и структуру пены. Создает красивые и жесткие пены.	0.4–0.8%, обычно с DMG и Span60
Белковый напиток	Предотвращает расслоение и осаждение. Обеспечивает гладкое ощущение полости рта.	0.5–1%
Белоснежной кофе	Обеспечивает более равномерное распределение размера жира, что приводит к улучшению эффекта отбеливания и отбеливания в воде.	0.5–1% масла и жиров
Эмульгатор для выпечки	Увеличение объема торта. Улучшает текстуру торта и устойчивость пасты. Продлевает срок хранения.	0.5–1.5%, обычно с DMG, Span60 и PGMS
Торт	Увеличение объема торта. Улучшает текстуру торта. Продлевает срок хранения.	0.3–0.5% муки
Хлеб и выпечка	Улучшает текстуру и продлевает срок хранения.	0.5–1% муки
Конфеты и шоколад	Улучшает дисперсию масла и жира. Уменьшает вязкость сиропа и корректирует кристаллизация конфискаций.	0.3–0.5%
Мороженое	Способствует эмульгированию молочного жира. Предотвращает образование толстого ледяного кристалла. Улучшает ощущение и форму полости рта. Увеличивает скорость вздувания.	0.1–0.3%
Молочные продукты	Способствует рассеиванию жиров и предотвращает их расслоение.	0.2–0.5%

Упаковка и доставка

Упаковка: 20 КГ картонной упаковки.
Доставка: В течение 7 дней с момента подтверждения заказа.

Оплата:

Профиль компании

 

1 год. Дата создания: 2009

2. Основной продукт: Пищевые ингредиенты и добавки

3. Местоположение: Офис в Ханчжоу, Китай; заводы консервантов и ароматизаторов в Шаньдун и Шанхае.

4. Основной рынок: Ближний Восток, Средняя Азия, Юго-Восточная Азия, Африка

5. Сертификат: ISO, KOSHER, HALAL, SGS и др.

  Сотрудники: 51-100

  Штат научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ: 5-10

  Заводской размер: 5,000-10,000 кв.м.