№ КАС: | 4940-11-8 |
---|---|
формула: | C7h8o3 |
EINECS: | 225-582-5 |
Сертификация: | BRC, ISO, FDA, НАССР |
Упаковочный материал: | Бумага |
Метод хранения: | Нормальный |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Этил Мальтол — органическое соединение, которое является общим ароматизом в некоторых кондитерских. Он связан с более распространенным ароматным мальтолом путём замены метиловой группы этиловым.
Это белое твердое тело со сладким запахом, которое можно описать как карамизированный сахар и приготовленные фрукты.
Пункт |
Технические характеристики |
Результатов |
Внешний вид |
Белый порошок, сикулярные или гранулированные кристаллы |
Белые гранулярные кристаллы |
Запах |
Фруктовый с карамельным сладким ароматом без примеси |
Фруктово-похожий с карамельной сладкой |
Анализ |
≥99.5% |
99.7% |
Диапазон плавления |
89.0–92,0 °C. |
91.1–91,6 °C. |
Вода |
≤0.30% |
0.09% |
Остатки при включении зажигания |
≤0.10% |
0.08% |
Мышьяк |
≤1 мг/кг |
соответствует требованиям |
Тяжелый металл |
≤10 мг/кг |
соответствует требованиям |
Заключение |
соответствует требованиям |
Широко используется в пищевой, сладости, конфетах, мороженом, напитках и косметике как средство для фиксации аромата и добавка.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями