ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Ингредиенты пищевой категории
-эфир моногликозида лимонной кислоты (CITREM,CMG,E472c)
СИТРМ — продукт молекулярной дистилляции моногликозидных стеарат и эстерификации лимонной кислоты, он с молекулами лимонной кислоты — ой и — КОН2 для гидрофильных групп и молекулами жирной кислоты молекулы углеродной цепной гидрофобной группы были родительской молекулярной структурой, которая принадлежит анионному поверхностному активному агенту. Эфир лимонной кислоты в организме человека может быть гидролизирован в лимонную кислоту, глицерин и стеарную кислоту, вовлеченные в метаболизм организма. Поэтому это безопасный, нетоксичный, не стимулирующие, не загрязняющие вещества, полностью деградированный эмульгатор. В США, Японии и Европейском Союзе, а также в других странах и регионах этот тип эмульгатора широко используется в пищевой, косметической, фармацевтической и кормской отраслях и т.д. Однако в стране пока не сформировался климат. Эфир лимонной кислоты обладает превосходными эмульгирующими свойствами, HLB составляет 4 ~ 12, а его эмульгирующие способности лучше шести. Нет нейтрализации и части и двух серий продуктов: Нет нейтрализующего продукта липофильного, масло в воде (O/W) эмульгаторных характеристик; часть и продукт гидрофильный, имеют характеристику масла в водном (O/W) эмульгаторе. Моногликозид лимонной кислоты обладает превосходной кислотоустойчивостью и противорастапливом и высоким коэффициентом расширения, может широко использоваться в консистентной смазке, маргарине, чистом молоке и сладком молоке, кислом молоке, мороженом и мороженом, и может использоваться в качестве эмульгатора колбаса и маргаринового антиспарирующего средства. Эфир лимонной кислоты оказывает очевидное синергическое воздействие на антиоксидант фенола-эфира, и может использоваться в качестве эмульгатора для повышения растворимости антиоксиданта в масле, и антиоксидантное свойство полностью сыграно. С PG, BHA, BHT для соединения, его антиоксидантные свойства чем аналогичные иностранные продукты, G-50, является идеальным агентом для антиоксиданта съедобного масла.
ВНЕШНИЙ ВИД
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Приложение
Применение:легкий желтый твердый порошок,HLB 8.5,двойной эффект с гидрофильными и липофильными свойствами.Эмулябимость мощная ,используется как сладкое молоко, чистый молочный эмульгатор,без сгустителя,хорошая стабильность,эффект эмульгирования лучше, чем у шести.
Диапазон использования:
Имеют функцию эмульсификации, дисперсии, хеления, антиоксиданта, антистарения крахмала и контроля накопления жира.
1. используется для приготовления эмульсий, молочных продуктов, смазки, мяса, повышения его стабильности, вкус и текстура.
2. используется для повышения эффективности и растворимости мороженого, шоколада, конфет.
3. Код CAC определяет, что он может использоваться в качестве эмульгатора, хелатных веществ, стабилизаторов, антиоксидантов.
Методы опариции и дозировка
1. Добавьте его в воду примерно на 60°C, сделайте пасту, а затем используйте в соответствующей пропорции.
2. дальнейшая обработка после равномерного растворения жира. Максимальная дозировка жировых эмульсий составляет 1,5 г/кг
Технический индекс
Упаковка:
Алюминиевой мешки для вакуумной упаковки с азотом внутри. Вес нетто: 25 КГ/кг
ОПЛАТА
НАШ СЕРТИФИКАТ
Сертифицированный Поставщик 
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ 
