Введение линии производства сэндвичей печенья
Линия производства печенья - это автоматизированная система, используемая в пищевой промышленности для массового производства печенья и печенья. Обычно она состоит из нескольких машин, включая смесители для теста, экструдеры или молдеры, печи, охлаждающие конвейеры, и упаковочного оборудования. Эта эффективная настройка позволяет обеспечить стабильное и высокое производство различных типов печенья, гарантируя качество и согласованность вкуса и текстуры.
В процессе производства сэндвичей печенье тщательно контролируется различные этапы, чтобы обеспечить качество продукции. Ниже приведен обзор основных этапов:
Смешивание теста: Такие ингредиенты, как мука, сахар, жиры и ароматизаторы, смешиваются в больших смесителях для формирования теста для печенья.
Экструзия или формование: Тесто формируется в желаемую форму печенья с помощью экструдеров или формовочных машин. На этом этапе могут быть созданы различные формы и размеры.

Выпечка: Тесто для печенья выпекается в духовых шкафах с высокой температурой и продолжительностью выпекания, чтобы получить желаемую текстуру и вкус.
Охлаждение: После выпекания печенье подается через охлаждающие каналы или конвейеры для снижения температуры и предотвращения потери влаги.
Крем Заполнение или покрытие: Некоторые виды печенья, например сэндвичовое печенье, могут быть заполнены кремами или покрыты шоколадом на этом этапе.
Упаковка: Печенье автоматически упаковывается в различные форматы, например, отдельные упаковки, коробки или контейнеры для массовых грузов, готовые к распространению.
Параметры изделия линии печенья сэндвича
Модель |
Объем |
Внутренняя ширина печи-туннеля |
Метод нагрева |
Размеры
(без упаковочного станка) |
Напряжение |
GG-BG400/420 |
100–250 кг/ч. |
400 мм |
Электрический, газовый |
L45m*W5M*H2m |
380 В 50 ГЦ 3 ФАЗЫ |
GG-BG600 |
250–400 кг/ч. |
600 мм |
Электрический, газовый |
L50m*W5M*H2m |
380 В 50 ГЦ 3 ФАЗЫ |
GG-BG800 |
500–800 кг/ч. |
800 мм |
Электрический, газовый, дизельный |
L100m*W5M*H2.5m |
380 В 50 ГЦ 3 ФАЗЫ |
GG-BG1000 |
800–1000 кг/ч. |
1000 мм |
Электрический, газовый, дизельный |
L105M*W12m*H3M |
380 В 50 ГЦ 3 ФАЗЫ |
GG-BG1200 |
800–1200 кг/ч. |
1200 мм |
Электрический, газовый, дизельный |
L120m*W15m*H3m |
380 В 50 ГЦ 3 ФАЗЫ |