Ацетат кальция является широко используемой пищевой добавкой, он может использоваться в пищевой промышленности для регулирования кислого вкуса, бактериостаза и других функций. В то же время ацетат кальция часто используется в медицине, бумаге, красителях и других областях, и имеет ингибитирование раковых клеток, антиоксидантные и другие эффекты.
1. Благодаря своей сильной кислотности ацетат кальция может широко применяться в фруктовых соках, газированных напитках, йогурте, уксусе и других продуктах питания. 2. Ацетат кальция может способствовать ферментации муки, улучшению полноты и вкуса хлеба. 3.в процессе производства бумаги ацетат кальция может играть роль в регулировании pH бумаги и повышении качества бумаги. 4.ацетат кальция может сочетаться с ионами металлов в красителях для улучшения цветопередачи, однородности и жесткости красителей.