№ КАС: | 99-20-7 |
---|---|
формула: | c12h22o11 |
EINECS: | 202-739-6 |
Тип: | Nutrition Enhancers, Stabilizers, Sweeteners |
Пищевая ценность: | Питательный |
Эффект: | Стабилизация |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Название продукта
|
D-Trehalose 98%
|
Другое имя
|
Трегалоза D
|
Внешний вид
|
белый хрустальный порошок
|
No CAS
|
99-20-7
|
Пакет
|
25 кг/пакет
|
MOQ
|
500 КГ
|
Хранение
|
В сухом и холодном месте
|
Срок хранения
|
24 месяцев
|
Сертификаты
|
ISO, ГАЛАЛ
|
Список подсластителей
|
No CAS
|
Список подсластителей
|
No CAS
|
Асесульслава к
|
33665-90-6
|
Малтитол
|
585-88-6
|
Аспартам
|
22839-47-0
|
Могросайд V
|
88901-36-4
|
Аллуза
|
23140-52-5
|
Неотам
|
165450-17-9
|
Безводный декстроз
|
50-99-7
|
Сукралоза
|
56038-13-2
|
Декстрозы моногидрат
|
5996-10-1
|
Сахарином натрия
|
128-44-9
|
Эритритол
|
149-32-6
|
Цикломат натрия
|
139-05-9
|
Фруктоза
|
57-48-7
|
Сцевия
|
57817-89-7
|
Лактоза
|
63-42-3
|
Ксилитол
|
87-99-0
|
Трегалоза в настоящее время добавляется к десертам и продуктам питания, а также используется в косметике, бане, сельскохозяйственных цветах и садоводстве.
Применение трегалозы в пищевой промышленности:
|
|
|
1. Используйте в качестве подсластителя
|
Сладость трехалозы составляет около 45% всасывающей розы, с легкой сладостью, освежающим вкусом и без послевкусика. Трегалоза может сохранить оригинальный вкус продукта, и является здоровым и высококачественным продуктом.
|
|
2. Запрет на обжаривание
|
|
|
3. Предотвращение старения крахмала
|
|
|
4. Предотвращение денатурации белка
|
|
|
5. Подавляет образование гнилого запаха
|
|
|
6. Ортодонтический эффект
|
Трегалоза оказывает синергическое влияние на сладость и вкус пищи, и может улучшить качество сладости других синтетических подсластителей, таких как аспартам. Он также может смягчать или частично покрывать другие нежелательные вкусы, снижать вясть и горечь, а также умерить некоторые кислые вкусы.
|
|
7. Запрет разложения жирной кислоты
|
|
|
8. Дополнит питание энергии
|
Трехалоза, как сахароза и мальтозе, является питательным веществом, которое легко всасывается в тонкий кишечник и становится энергией (4 ккал на грамм трегалозы калорий). Трегалоза разлагается в организме в нежный и стабильный процесс, который очень пригоден для использования в спортивных напитках.
|
|
9. Не допускайте полостей
|
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями