Триполифосфат натрия — неорганическое соединение с химической формулой Na5P3O10. Это аморфный водорастворимый линейный полифосфат, обычно используемый в пище в качестве влагоудерживающего агента, улучшителя качества, регулятора pH и металлошелирующего агента.
В качестве пищевой добавки триполифосфат натрия может использоваться в мясных продуктах, водных продуктах, молочных продуктах, соковых напитках и т. д. в качестве средства удержания воды и улучшителя качества; используется в ветке и стейках для прикрепления мяса и улучшения вкуса; Используется в морепродуктах и речных свежих продуктах увеличение веса и удержание воды; используется в качестве антиоксиданта в фруктовых соках для продления срока хранения; используется в качестве дисперсанта для бобовых и молочных продуктов. Кроме того, его можно использовать в качестве смягчителя воды, сгустителя и т. д. в промышленном поле. В пищевой промышленности или промышленной сфере в растворе обычно используется триполифосфат натрия. В настоящее время, когда большинство триполифосфата натрия попадает в воду, он мгновенно гидратирует, образуя триполифосфат гексагидрата натрия. Гексагидрат триполифосфата натрия обладает низкой растворимостью и перенасыщенным состоянием, что приводит к агломерату материала.
Сертифицированный Поставщик 
