Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
Что такое Xanthan Gum ?
Xanthan Gum — популярная пищевая добавка, которая обычно добавляется к продуктам в качестве загустителя или стабилизатора. Несмотря на то, что Xanthan Gum звучит так, как будто она была создана в научной лаборатории, это совершенно естественный продукт. Из ферментированного кукурузного сахара, который был разрушен растительной бактерией под названием Xanthomonas campestris, остатки затем сушатся и превращаются в порошок, известный как пищевая добавка xanthan gum.
Xanthan gum стал жизненно важным ингредиентом в безглютеновой выпечке. Она помогает товарам, изготовляемым из безглютеновых муок, таких как миндальная мука и гречневая мука, спрятаются вместе и вырабатывают эластичность - работу, обычно завершенную клейковиной.
Для людей с целиакией или чувствительностью клейковины этот ингредиент играет жизненно важную роль в воссоздании традиционно клейковины - полные лакомства sans глютен.
Эти свойства связывания создают товары с похожими текстурами, которые удерживаются вместе во время выпекания. Многие рецепты без клейковины не очень хорошо связываются без ксантановой камеди и приводят к измельчению выпечки. Xanthan смола воссоздает клейковость клейковины, обеспечивая при этом сохранение рецепта без клейковины. Когда порошок ксантана добавляется в жидкость, он быстро рассеивается и создает вязкое и устойчивое решение. Это делает его отличным сгущителем, приостанавливает и стабилизирующим агентом для многих продуктов.
Преимущества Xanthan Gum
Пища вкусна: Добавление ксанханты к хлебу, торт и другим выпечным продуктам может сделать поры в продукте однородными и эластичными, что помогает сохранить влагу и мягкий вкус и продлить срок хранения.
| Элементы теста | Технические характеристики | Результат проверки |
| Внешний вид | От белого до светло-бежевого порошка | Подтвердите |
| Вязкость (1% xanthan gum в 1% водном растворе KCl) | 1200– 1800 имп./с. | 1440 |
| Значение производительности сдвига | ≥6.5 | 7.8 |
| Потеря при сушке | ≤15% | 8.67 |
| Размер частиц | 100%, проходящее через сито 60 сетки : не менее 95%, проходящее через сито 80 сетки | Подтвердите |
| Зола | ≤16% | 6.19 |
| Свинец | ≤2 ppm | <2 стр./мин |
| Общий азот | ≤1.5% | 0.73 |
| Пирувичовая кислота | ≥1.5% | 3.8 |
| Количество бактерий | ≤5000 кфу/г | Подтвердите |
| Пресс-форма и восток | ≤500 кфу/г | Подтвердите |
| Staphylococcus aureus | Отрицательный | Отрицательный |
| Escherichia coli | ≤3 Мн/г | Отрицательный |
| Салмонелла | Отрицательный | Отрицательный |
| Заключение | Сертифицировано по GB1886.41-2015 |
Baoding Faithful Industry Co., Ltd. Была основана в 2005 году и находится в национальном высокотехнологическом индустриальном научно-техническом парке города Баодинг провинции Хэбэй. Она специализируется на исследовании, производстве и продаже сырья для медицинских товаров. Основные продукты включают гиалуронат натрия, коллаген, трипсин, желудочные ферменты и экстракты растений. Наша продукция экспортируется в более чем 20 стран, включая Америку, Европу и Азию. У нас есть обширные рынки и исследовательские центры в США, Германии, Японии и других местах, а также обширная база данных современной биологии кожи, которая точно отражает глобальные тенденции. Лаборатория имеет старших инженеров и высококласльное экспериментальное оборудование, которое обеспечивает высокую степень научно-технической безопасности и отвечает высоким требованиям потребителей к качеству жизни. Мы создали комплексную систему обслуживания, от контроля качества и продаж до послепродажного обслуживания, и прошли систему менеджмента качества ISO9001. Мы предоставляем новым и старым клиентам косметики более качественные продукты, более высокое качество, более полные и более продуманные услуги.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
