Allulose - калорийность дополнительного сырья, что приобрела популярность в последние годы в качестве альтернативы сахара. Это monosaccharide, что означает это простой сахар. Allulose известен также как D-allulose, psicose, или D-psicose.
Что делает allulose уникальным является то, что он больше похож на вкус и текстура для регулярного сахар, но и существенно меньшее количество калорий. Она имеет около 70% сладость от sucrose (таблица сахара), но только 10% калорий. Это делает его привлекательным вариантом для людей, которые хотят сократить их сахара на впуске или управлять их калорий.
Allulose является естественным образом присутствует в небольших количествах в некоторых фруктов, таких как рис, изюм и jackfruit. Однако она может также производиться через enzymatic процесса с помощью кукурузы и других растительных источников.
Преимущества
Преимущества нашей Allulose порошок
Allulose предлагает несколько потенциальных выгод.Allulose имеет ряд преимуществ, в том числе:
В калорий: Allulose - калорийность дополнительного сырья. Он содержит приблизительно 0,2 - 0,4 калорий на грамм, который занимает около 90% меньшее количество калорий, чем обычный сахар. Это делает его привлекательным вариантом для лиц, которые ищут способы уменьшить их калорий или управлять их вес.
Низкое воздействие glycemic: Allulose оказывает минимальное влияние на уровень сахара в крови. Это не metabolized органом таким же образом, как и обычные сахара, и поэтому она не значительно поднять глюкозы в крови или инсулин. Это делает его пригодным для людей с диабетом или после с низким уровнем сахара или с низким углеводов диета.
Зуба: Allulose не способствуют кариесу. В отличие от обычных сахара, он не fermented в форме устного бактерий, которые отвечают за производство кислоты, что может подорвать эмаль зуба. Выбор allulose в качестве дополнительного сырья может быть хорошим вариантом для здоровья полости рта.
Универсальный в кулинарии и выпечки: Allulose могут использоваться в самых разнообразных продуктов питания и напитков. Она ведет себя так же как и сахара в рецептах, что позволяет его использовать в качестве замены в противень, приготовления пищи и напитков. Однако важно отметить, что allulose может слегка отличаться от воздействия на степень обжаривания и текстуры по сравнению с сахаром в связи с его химические свойства.
В силу
1. Имеет возможности для удаления кислорода 2. Препятствующих сахара в крови моря 3. Высокое сопротивление кислоты
Приложение
Применение Allulose порошок
Allulose имеет широкий диапазон приложений в пищевых продуктов и напитков.
Вот некоторые из наиболее распространенных приложений из порошка allulose:
Дополнительного сырья: Allulose может использоваться в качестве альтернативы сахара в различных пищевых продуктов и напитков. Он обеспечивает сладость без дополнительных калорий и часто используется в продукты продаются как "снижение сахара" или "Калория". Allulose можно найти в выпечку, кондитерские изделия и напитки, молочные продукты, соусы и многое другое.
Выпечку: Allulose могут быть использованы в противень в качестве замены для сахара. Она может помочь обеспечить сладость, текстуры и степень обжаривания аналогичные свойства для регулярного сахар. Он может быть использован в файлы cookie, торты, кексов и других выпечку.
Кондитерские изделия: Allulose обычно используется в производстве кондитерских таких элементов как конфет, шоколада и caramels. Она помогает обеспечить сладость, текстуры и без высокого содержания в нем калорий регулярных сахар.
Напитки: Allulose могут использоваться в самых разнообразных напитков, в том числе газированные напитки, фруктовые соки, коктейли и ароматизированный воды. Он может обеспечить сладость и при этом сократить общее содержание сахара.
Молочные продукты: Allulose могут быть использованы в молочных продуктов, таких как мороженое, йогурт и ароматизированный молока. Она помогает повысить сладость и текстуру, одновременно снижая содержание сахара.
Соусы и перевязки: Allulose могут быть использованы в соусе, перевязочным материалом и приправы для добавления сладость и улучшения вкуса без чрезмерного потребления калорий сахара.
Замена еды и белка баров: Allulose может использоваться в производстве питание замена баров, белка и легкие закуски. Она может помочь обеспечить сладость и улучшить структуру этих продуктов при сохранении содержания в нем калорий ниже.
Как и в любых изменений в рационе питания или пищевых добавок, сдержанности и индивидуальных преференций должно рассматриваться, и он всегда хорошая идея провести консультации с специалиста в области здравоохранения или дипломированного диетолога на индивидуальное консультирование.
Усовершенствование технологического процесса
Фруктоза прием: Необработанные фруктоза и проверены на предмет качества и количества воды в целях обеспечения ее соответствия продукции требованиям.
Смешивание материалов: необходимые ингредиенты смешиваются вместе для получения надлежащей формулировки и масштабов.
Фруктоза установки изомеризации: Фруктоза преобразуется в allulose с каталитическим реакции. Этот процесс включает в себя химической реакции между одной группы hydroxyl и другой hydroxyl группы в рамках фруктоза молекулы, образуя циклической структуры allulose.
Для очистки воды и Filtrating: загрязнений и твердых частиц в реакции продуктов удаляются путем фильтрации и очистки воды и другие меры.
Decoloration: красители и загрязнений удаляются из allulose путем добавления конкретных adsorbents или с помощью других методов decoloration.
Ионный обмен: ионного обмена полимеров используются для неорганических ионов и других примесей из allulose, тем самым повышая уровень чистоты продукта.
Место разъема: allulose отделяется и собранных в рамках серии разъединения шаги, такие как система фильтрации и центрифугирования.
Концентрация: решение allulose является главным образом с помощью испарения или других методов повышения продукта на концентрации.
Кристаллизации: за счет контроля температуры и других условий, allulose кристаллизуется в концентрированный раствор, образуя твердых кристаллов.
Центрифугирования: Кристаллы были отделены от решения с помощью центрифуг для сбора чистого allulose кристаллов.
Сушка: собранные allulose кристаллы являются сушеные, чтобы удалить остатки влаги и получения сушеных продуктов allulose.
Просеивания: сушеные allulose продукция просеянной муки для удаления частиц или других загрязнений.
Упаковка: allulose Продукты упаковываются в подходящую емкость для хранения и продажи.
Металлоискателя упакованной продукции allulose проверены с помощью металлоискателя в убедитесь в отсутствии металлических частиц.
Установите в хранилище: упакованных продуктов allulose хранятся под соответствующие условия хранения поддерживать качество и безопасность продукции.
Доставка: allulose продукты поставляются с клиентами и дистрибьюторами в зависимости от заказов или продаж.
Согласно спецификации
Название продукта
Allulose
Пункт проверки(s)
Предел
Результат проверки(s)
Цвет и Iustre
Белый или желтоватый кристаллический гранулированных или порошок, нет посторонних предметов видны невооруженным глаза
Белый кристаллический гранулированных, без посторонних включений видны невооруженным глаза
Вкус
Сладкий вкус
Сладкий вкус
Анализа (на сухой основе), %
≥98,5
99.39
Потери по сушке, %
≤1,0
0,06
Летучая зола, %
≤0,1
0,01
Значение PH
3.0-7.0
5,96
Отведение (Pb),мг/кг
≤0,5
0,03
Cont бактерий,кфу/g
≤300
<10
Дрожжи и пресс-форм, кфу/g
≤50
<10
Заключение
Соответствует требованиям стандартов.
О нас
Баодяне верующих промышленности Co., Ltd. была создана в 2005 году и расположен в Национальном высокотехнологичных промышленных достижений науки и техники парк Баодяна, в провинции Хэбэй. Он специализируется на исследование, производство и продажа сырья для здоровья продуктов. Ее главная продукция включает в себя hyaluronate натрия, коллагена, trypsin, желудка ферментов и экстракты растений. Наша продукция экспортируется в более чем 20 странах, в том числе Северной и Южной Америки, Европы и Азии. У нас есть обширные рынки и исследовательских центров в США, Германии, Японии и в других местах и обширной базы данных о передовых кожу биологии, точно отражает глобальные тенденции. Лаборатория имеет старших инженеров и high-end экспериментального оборудования, достижения конечной scientificity и безопасности и потребителей высоким требованиям по качеству жизни. Мы создали комплексное обслуживание системы контроля качества и продаж для послепродажного обслуживания и прошли ISO9001 системы менеджмента качества. Мы будем предоставлять новые и старые косметических средств клиентов с более высоким качеством продукции более высокого качества и более полной и более продуманные услуг.
Сертифицированный Поставщик 
