Пуллулан — водорастворимый полисахарид, производимый ферментом сахарозы и глюкозы микроорганизмами (споры Ауреобазидия). Повторяющиеся единицы мальтотриоза, связанные гликозидными связями а-1,4, связаны гликозидными связями а-16. Это линейный полисахарид, образованный полимеризацией и представляет собой безвкусный и не имеющий запаха белый порошок.
Основные сведения о Pullulan
Анализ:90%
Источник: Глюкоза
Общее количество пластин: Пищевая категория<10000 кфу/г, косметический сорт<1500 кфу/г, медицинская категория<100кфу/г
Метод извлечения: Физический метод
Внешний вид: Белый аморфный порошок
Свойства Pullulan
Растворимость в воде
Свойство пленкообразующего свойства
Газовая устойчивость
Адгезия
Дисперсность
Нетоксичный и вредный
Приложение Pullulan
Выпечка
Шоколад
Жевательная резинка
Мороженое
Без застежки
Приправа
Следите за свежими
Крепкой пью
Лосьон
Маска для лица
Шампунь
Сухое замораживание
Крем для век
Гелевая вода
Оральный дезинтегрируясь таблетка
Полые капсулы
Жесткая капсула
Мягкая капсула
Взрыв бусин
Коагуляционный валик
Сравнение различных типов полых капсул--- Выберите пульлулыные полые капсулы
Преимущества изделия Pullulan
Чистый цвет без примесей
Физическое ферментация, отсутствие раздражающего запаха
Сушка распылением, быстрое растворение
Вязкость изменяется только незначительно в результате изменения pH или соль
Процесс производства Pullulan
1. Культура деформации: После ультрафиолетового света и нитрошогуанидина мутагенеза, штаммы, выделяющие меньше меланина и имеющие высокую скорость преобразования, экранируются, а затем культивируются в стерилизованных средах культуры семян для получения семенной жидкости.
2. Ферментация на растяжение: Залейте в ферментный резервуар семенной жидкости и стерилизованной ферментированной среды, затем добавьте глюкозу и ферментацию, чтобы получить жидкую пульлулляну.
3. После последующих шагов флокуляции, фильтрации, деколоризации, концентрации и сушки, получается белая порошкообразная колыбельная.
4. Упаковка и хранение.
Сертификат изделия Pullulan
FDA США, как правило, признан безопасным
Кохер Халал
Органическая сертификация