Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик
Йогурта
Процесс:
Смешивание→стерилизации→культуракормления→ферментация→охлаждения→буферизация→заправка
↓
ESL стерилизации→буферизация→заправка
Системазаслонкисмешениявоздушныхпотоков:
Какправило, йогуртприниматьсвежеемолокоилиRecombined молоко вкачествебазовыхэлементов, затемдобавьтесахар,стабилизаторидругиемелкиепродуктывсоответствиисформулой.
Системасмешиваниярешения:
Вакуумныймиксер+ буфертанков + отопление/системаохлаждения
Порошок/жидкостивысокогосрезноймикшер+ отопление/системаохлаждения
Областиприменения:
Свежеемолоковкачествебазовыхэлементов
Recombined молока
Стерилизации:95ºC для300s
Применение:
Первыйденьвесныйогурта
Установитейогурта
Коричневыймолочныйнапиток
Длительноговременихраненияйогурта
Грецияйогурта
Преимущества:
пластинчатыйтеплообменникиспользуетсядляулучшениятепловогообменаэффективности
ПроектированиесистемывсоответствиесEHEDG код
Горячиепродуктытепловойобменинформациейсхолоднымпродукты, рекуперациитеплавысокойскоростидо90%, расходпараотнизкойдо30кг/тмолока, этаконструкциясокращениюгосударственныхэнергии, атакжеэксплуатационныерасходы
Продуктыссистемыотопленияиохлаждениясреднихипродуктовспродуктами, перепаддавления, дляобеспеченияпастеризованноепродуктыдавлениевышенепастеризованноепродуктовилисредних, сокращениязагрязненияпродуктоврисковиобеспеченияконечнойпродукциивысокогокачества
Неслишкоммногоразницатемпературымеждупродуктыисистемыотопленияиохлажденияпритепловогообмена, системаотоплениянестанетмягкойдляобеспеченияпродуктоввкус, иуменьшитьприкипаниепродуктов, которыемогутпродлитьсрокнепрерывнойработы
ЭтоудобнодляработыспомощьюPLC, онатакжеимеетпределысигналовтревогиизаписьданныхфункции, простотауправлениянеквалифицированногопродуктов
НезависимыхCIP циркуляционнаясистемамаксимальноочисткаипотреблениеэнергииэффективности
Культуравстроенныесистемыподачи
Послепастеризации, культураподаетсявбазовыепродуктыдляброжения, ингредиентычерезкультурубакаснизуисверхудляпривлечениякультуры, вышекультурыиспользуйтесоотношение
Ферментациясистемы
Ферментациясистемы- этоосновнаячастьйогурта, дизайнбудетвлиятьнакачествопродукцииистабильности
ФерментациябакиUltra clean, полированныминаружногозеркалазаднеговида, 45ºCone нижнейчастиделаютразрядкаиочисткалегко
Изоляциейобеспечениянадлежащегопроцессаферментациитемпературы
Цистернысверхнимвходоммешалки, онаработает, когдабазыпродуктовпитаниявбаки, убедитесьвтомкультураравномернораспределенывбазовыеингредиенты, оннеостановитсяпослекормления, изапуститьсновапослеброжениядляСОЖ, нонеуничтожитьйогуртвязкости
Цкттанкиссоблюдениемправиласептикидыхательныйклапанисоблюдениемправиласептикисистемысжатоговоздуха, питательныевеществаиположительноедавлениезащитывоизбежаниезагрязненияиззапределами
Онтакжессоблюдениемправиласептикиклапаныдляотборапроб, сделатьэтовозможнымдляасептическогообразцовдляпроверкижизнеспособногоорганизмаифизико-химическимииндекс
Подачасостороныдизайнвоизбежаниепузыреквоздуха
Коричневыймолокоферментациятанков, покрытыезащитнойоболочкойдляотопления, после95ºкоричневыйпятно, емуостытьдо38ºдляферментации
Сырферментациятанкиоснащеныскребокмешалки, онаможетпоцарапатьисобиратьпродуктыпривыполнения
Автоматическоеуправлениеклапанами, клапанныйблок, двойныесиденьяидвойнойуплотнительзаслонкисмешениявоздушныхпотоков- обратныеклапаныдляпредотвращениякрестазагрязненияразличныхтрубопровод
Йогуртсистемаохлаждения
Последнийэтапвпроцессеферментации, когдакислотыстепеньдостижениятребуемойточки, йогуртнужноостытьдоподнеситенарасстояние15-20 ºC немедленнодляброжения, продуктысвоздушнымохлаждениемспомощьюспециальныхпластинчатыйтеплообменник, стемчтобыполучитьединообразныхпродукты, лучшепустоговсебакиферментациивполучасовом, какправило, йогуртсводянымохлаждениемсохраняетсявбуфернойемкостидлязаполнения
Установитейогуртвстроенныесистемыотопления
Пастеризованноебазыингредиенттемпературасоставляетпримерно5 ºC, онасохраняетсявбуферетанковпослекультурыпитания, когдакрышказаливнойгорловиныготовдляпродуктанагреваетсядо42±2°C черезлинейныйсистемаотопления, продуктовброжениявкомнатедлякороткогозамыкания
Горячаяводациркуляционнаясистемаобеспечениястабильнойтемпературынагрева, продуктыобогревапередзаполнением, когдакрышказаливнойгорловинысломан, пользователюнужнонажатьпродуктоввтрубопровод, буфербункерапродуктанеподверженыданнойуязвимости.
ESL йогуртпастеризациисистемы
ESL йогуртпромывкипастеризатораиспользуетсядлявторойпастеризациипередзаполнением, онудерживает20 секундпри75ºC, используетсядляувеличенияйогуртшельфавремени
Давлениебакабуфераобеспечиваетстабильнуюподачувнасос, вчастности, устройствовысокойвязкостьюйогурта,
пластинчатыйтеплообменниксболеевысокимуровнемтепловойэффективностиобмена
Меньшепродуктападениедавления
СоответствоватьEHEDG код, специальнуюпластинудлявысокойвязкостью, большойразрыв3.96мм/316L, болеегигиеничнойиантикоррозийнаякласса
Горячиепродуктытепловойобменинформациейсхолоднымпродукты, вэтомпроектесокращениягосударственныхэнергии, атакжеэксплуатационныерасходы
Горячаяводаиспользуетсявкачествеотоплениясреднихималыхперепадтемпературы(△T<3ºC)
Продуктыссистемыотопленияиохлаждениясреднихипродуктовспродуктами, перепаддавления, системагорячейводы,ледянойводойсистемыисистемыимеютнезависимыесистемыконтролядавлениявцеляхобеспеченияпастеризованноепродуктыдавлениевышенепастеризованноепродуктовилисредних
Поменятьместамипродуктапривысокойтемпературе, этаконструкцияубедитьсяввысокойвязкостипродуктовполностьюстерилизовать
ЭтоудобнодляработыспомощьюPLC, онатакжеимеетпределысигналовтревогиизаписьданныхфункции, простотауправлениянеквалифицированногопродуктов
Стерилизатордлясамостоятельнойчисткиоборудованабольшойрасходнасосадляочистки, вцеляхобеспеченияполнойочистки
Вселиниитрубопроводаколенаимеетбольшойдиаметр, онаснижаетдавлениеипотеривязкости
Трубопроводлинииподключеныкстерильностицистерныоборудованысистемойотопленияикороткогозамыкания, чтобыобеспечитьнизкийтрубопроводтранспортировкисопротивленияивоизбежаниеповрежденияйогуртвязкости
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
