Сведения об утаиииках.
| Номер модели |
Питаться HPMC |
Преимущества |
Хорошее удержание воды, хорошая адгезия и хорошая устойчивость |
| Функции |
Пищевой клей |
Название продукта |
Целлюлоза/ГПМЦ/Гидроксипропилметилцеллюлоза |
| Температура геля (°C) |
58-64 |
Класс |
Класс продуктов питания |
| Сырье |
Целлюлозный эфир |
Производственных мощностей |
27000 т/год |
| Внешний вид |
Белый или почти белый волокнистый или зернистый порошок |
Происхождения |
Цангчжоу, Хэбэй, Китай |
| Чистота |
99.9% |
Сертификация |
FSSC22000, ISO9001, ISO14001 |
| Пакет транспортных средств |
Оптоволоконный барабан с полиэтиленовым мешком |
Образцы |
Доступно |
| Товарный знак |
Анксин |
Технические характеристики |
вязкость 4-6 cps |
| Срок хранения |
≥2 лет |
Номер EINECS |
618-389-6 |
| No CAS |
9004-65-3 |
Классификация |
Пищевые добавки |
| Вязкость |
5 cps |
Приложение |
Растительное масло |
| Код HS |
2103909000 |
Метод хранения |
Герметичное хранение |
Упаковка и доставка
| Размер упаковки |
110.00 см * 110.00 см * 110.00 см. |
| Вес упаковки |
1500,00 кг |
Описание продукта
Описание продукта
Гидроксипропил метил целлюлоза
CAS:9004-65-3
Пищевая марка HPMC Гидроксипропилметилцеллюлоза является неионной водорастворимой целлюлозной эфиром гипромеллозой, предназначен для пищевых продуктов и диетарыприложений.Продукты HPMC пищевой категории производные от натурального линотона и древесной целлюлозы, удовлетворяющей всем требованиям E464, наряду с кошерной и галальной сертификатами.
Пищевая марка HPMC соответствует требованиям FDA, ЕС и ФАО/ВОЗ, производится в соответствии со стандартом GMP, сохраняя сертификаты FSSC22000, ISO9001 и ISO14001.
Пищевая марка HPMC может непосредственно применяться к продуктам не только в качестве эмульгатора, связующего вещества, загустителя или стабилизатора, но и в качестве упаковочного материала.Термическая желация и удержание воды HPMC блокирует поглощение масла в пищу и потерю влаги во время жарки, обеспечивая свежий и хрустящий вкус. Кроме того, эти свойства помогают в газовой ретентьонентьонин во время выпекания для увеличения объема выпечки и улучшения текстуры.
| Стандарт качества |
| Модель |
60AX(2910) |
65AX(2906) |
75AX(2208) |
| Метоксид (WT%) |
28.0-30.0 |
27.0-30.0 |
19.0-24.0 |
| Гидроксипропил (WT%) |
7.0-12.0 |
4.0-7.5 |
4.0-12.0 |
| Температура геля (°C) |
58-64 |
62-68 |
70-90 |
| Потери при сушке (WT%) |
≤5.0 |
| Остатки зажигания (WT%) |
≤1.5 |
| Значение PH |
5.0-8.0 |
| Нерастворимые вещества в воде (%) |
≤0.5 |
| Мышьяк-соль (ppm) |
≤2.0 |
| Тяжелый металл (ppm) |
≤20.0 |
| Герм (шт./г) |
≤1000 |
| Пресс-форма (шт./г) |
≤100 |
| E.coli (кусочки/г) |
Нет |
| Характеристики вязкости |
| Категории |
Технические характеристики |
Диапазон |
| Очень низкая вязкость |
3 |
2.4-3.6 |
| 5 |
4-6 |
| 10 |
8-12 |
| 15 |
13-18 |
| Низкая вязкость |
25 |
20-30 |
| 50 |
40-60 |
| 100 |
80-120 |
| Высокая вязкость |
400 |
350-550 |
| 1000 |
800-1200 |
| 2000 |
1600-2400 |
| 4000 |
3500-4800 |
| 10000 |
8000-12000 |
| Очень высокая вязкость |
20000 |
17000-22000 |
| 40000 |
38000-42000 |
| 60000 |
55000-65000 |
| 75000 |
70000-80000 |
| 100000 |
90000-110000 |
| 200000 |
>160000 |
Условия измерения вязкости: Водный раствор 2%, 20°C.
Максимальная подготовительная концентрация: 3-100МПа.с составляет 10%-15%, 400-1500МПа.с составляет 5-10%
| ОБЩЕЕ ИМЯ |
ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА |
| СОКРАЩЕНИЕ |
HPMC |
| NO CAS |
9004-65-3 |
| СООТВЕТСТВИЕ СТАНДАРТАМ |
КОРПОРАТИВНЫЙ СТАНДАРТ |
| ХИМИЧЕСКУЮ ФОРМУЛУ |
R=C12H20O10 |
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
* Апперанс: Белый или почти белый волокнистый или зернистый порошок.
* Размер частиц: 98.5% проходит через 100 сетку; 100% проходит через 80 сетку.
* Температура обгоревки: 280-300С.
* плотность навалом: 0.25-0.70 г/см3 (обычно около 0.5 г/см3 )
* реальная удельная плотность: 1.26-1.31.
* Температура обжаривания: 190–200°C.
* натяжение поверхности: (2% водный раствор) 42-56дин.см.
* Свойства: Растворено в воде и некоторых органических растворителях, таких как этанол. Пропил. Этиленхлорид, водный раствор имеет поверхностную активность. Это неионное поверхностное активное вещество. Температура желатого масла отличается для разных сортов. Например, среди гидроксипропилметилцеллюлозы 60RT 60 — температура желатирования, а именно 2 % водный раствор образует желатое при 60 %.
ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ:
ХРАНЕНИЕ:герметично и в сухом месте
УПАКОВКА: Оптоволоконный барабан с полиэтиленовыми пакетами или тканым полипропиленовым пакетом
ВЕС НЕТТО: 25 кг/барабан из волокна
Профиль компании:
Anxin Chemical Co., Ltd. Является высокотехнологичным предприятием, специализирующимся на производстве, исследованиях и разработках, продвижении и продаже различных продуктов Cellulose ether. Находится в парке экономического и технологического развития Линьган, Бохай-Нью-Эр, Канчжоу, Хэбэй, Китай. Его уникальное расположение, с Пекина и Тяньцзинь на севере и Шаньдун на юге, обладает развитой транспортной сетью, прекрасными промышленными ресурсами и полным вспомогательным оборудованием.
Наш завод занимает площадь 68,000 квадратных метров и в основном производит различные продукты фармацевтического, пищевой и строительной сортов. В основном продукция включает гидроксипропилметилцеллюлозу, гидроксиэтилметилцеллюлозу, метилцеллюлозу и др., которые могут удовлетворять требованиям клиентов в различных областях применения.
Наша фабрика придерживается бизнес-философии «Научно-технологические инновации, наступающие с временем». Опираясь на передовое производственное оборудование, приборы для полного контроля и стандартные производственные предприятия, а также передовые технологии производства и применения, завод получает ведущие продукты и технологические преимущества применения для обеспечения стабильности различных продуктов качества и адаптации к условиям рынка. Благодаря усовершенствованным производственным процессам и оборудованию целлюлозного эфира мы можем обеспечить более стабильную работу различных партий продуктов. Компания Anxin сделает все возможное для производства экологически безопасных и безопасных продуктов и в полной мере использует тесную взаимосвязь между всеми видами продукции и природой. /мы будем постоянно стремиться к гармонии между удивительной природой и людьми, и создавать здоровое, комфортное и счастливое будущее жилое пространство.
Мы можем предоставлять продукцию в соответствии с потребностями клиентов, И наш завод также может предоставить больше выбора и высококачественного целлюлозного эфира для отечественных и международных клиентов.Анксин считает, что компания не может существовать независимо, но должна заботиться и ценить значение клиентов и партнеров, чтобы способствовать нашему собственному устойчивому развитию. Эта выдающаяся философия основана на создании беспроигрышной ситуации, то есть вся наша деловая деятельность должна быть направлена на общее развитие наших клиентов и партнеров.
Анксин готов объединить руки с людьми со всего мира, активно исследовать, поддерживать красивейшие условия и посвятить себя обеспечению здоровья человека с высоким чувством социальной ответственности!
Руководство по применению:
1. Растительное масло и десерты
1.1. Эффективно предотвращает обезвоживание и усадку овощных жирных сливок и десертов, продлевая срок хранения продуктов.
1.2. Поддерживайте оптимальную стабильность пены даже при замерзании или оттаивании.
1.3. Обеспечивают превосходное удержание воды и помогают сформировать небольшие и однородные кристаллы льда, улучшая текстуру и вкус пищи.
2. Жареная пища
2.1. Для эффективного снижения поглощения масла к покрытию и терке жареных продуктов можно добавить HMC.
2.2. Эффективно сохраняет влагу в жареных продуктах, улучшая их сочную текстуру.
2.3. Снижает перенос влаги в процессе сохранения тепла после жарки, сохраняя четкость и текстуру.
2.4. Это улучшает адгезию бэттера к пище, эффективно предотвращая отслоение бэттера во время жарки и, таким образом, увеличивая урожайность.
3. Выпечка
3.1. Благодаря своей пластичности он увеличивает объем и улучшает внешний вид выпечки.
3.2. Эффективно улучшает удержание влаги и распределение в пирожных или хлебе, тем самым увеличивая срок хранения продуктов.
3.3. Это может снизить жесткость и текстуру, вызванные нагревом.
3.4.благодаря своим реверсивным термическим гелеобразующим свойствам он снижает образование пузырьков и разрывы наполнителей и набивания при высоких температурах, эффективно предотвращая чрезмерные потери или испарение влаги.
3.5. HMC может использоваться в составе с высоким содержанием жира и обеспечивает хорошую совместимость.
4. Салат-повязка/соус
4.1. Улучшает гладкую и кремовую текстуру низкокалорийных, низкожирных повязок/соусов, похожих на продукты с высоким содержанием жиров.
4.2. Поддерживает стабильность кислых компонентов, таких как уксус, кетчуп и лимонный сок во время процесса приготовления.
4.3. Превосходная стабильность размораживания.
4.4. Обеспечивает оптимальную эффективность повторного эмульгирования.
5. Соус с приправами/суп
5.1. Превосходная стабильность обработки паром, поддержание стабильности вязкости продуктов во время обработки или использования.
5.2. Оптимальные эмульгирующие характеристики, предотвращающие отделение масла и воды в процессе охлаждения.
5.3. Благодаря своим превосходным термическим гелеобразующих свойств, он может повысить эффективность термоадгезии продукта при нагревании.
5.4. Он может дать приправу или супу богатый вкус, уменьшая количество используемого масла или крема.
6 Вегетарианская/приготовленные (мясо, рыба, морепродукты) продукты питания
Сохраняет форму и предотвращает потерю влаги во время горячей обработки, заменяя часть белка.
7. Ароматизаторы
Обладает хорошей термоустойчивостью и эмульгирующими свойствами.
8. Корм для домашних животных
Улучшает смазку и увеличивает время гидрации.
9. Конфеты
Демонстрирует хорошую стабильность размораживания, снижает кристаллизацию хрупкости, улучшает смазку и улучшает ощущения полости рта.
Использование данного продукта
Корм для домашних животных
1. Улучшает смазку и увеличивает время гидрации.
Сертифицированный Поставщик 
Сертифицированный Поставщик 
