Компонент пищевой категории для сохранения влаги и продления срока годности Торты

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• Модель №.: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• температура геля: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Транспортная Упаковка: Bags or Barrels
• Характеристики: 12.5kg or 15kg
• Торговая Марка: Anxin
• Происхождение: Cangzhou, Hebei, China
• Код ТН ВЭД: 2901220000
• Производственная Мощность: 27000 Ton/Year

Описание Товара

 

ОБЩЕЕ ИМЯ	Метилцеллюлоза
СОКРАЩЕНИЕ	МЦ
NO CAS	9004-67-5
СООТВЕТСТВИЕ СТАНДАРТАМ	USP/NF EP
ХИМИЧЕСКУЮ ФОРМУЛУ	C29H54O16

Технические характеристики

 

Название компании: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Название продукта: Ингредиенты пищевой категории для сохранения влаги и продления срока хранения в какакаках

 

Ключевые слова: Удержание влаги для пирогов, продление срока годности для пирогов, пищевой удерживающий ингредиент влаги, пищевой продлевающая срок годности, ингредиент для выпечки для удержания влаги, ингредиент для тортов для продления срока хранения, Химическая добавка для тортов, клей для удержания влаги в тортах, стабилизатор для пирогов, загуститель для тортов, Метиловый целлюлоза в качестве ингредиента для тортов, дисперсант для удержания влаги в тортах, целлюлозный эфир пищевой категории, высококачественная пищевая добавка для тортов, пищевая добавка Anxin для удержания влаги, ингредиент для торта для увеличения срока хранения, ингредиент для более длительного хранения тортов, раствор для удержания влаги в тортах, пищевая добавка для устойчивости к торту, Целлюлозный эфир для продления срока хранения тортов, стабилизатор для выпечки, ингредиенты для тортов, продлевающий срок хранения, увлажняющий раствор для продуктов для тортов, раствор для выпечки, химический состав для консервации тортов

 

Название проекта	Индикаторы (серия 55AX75000)
Метоксил	27.0-32.0
Температура геля	50-55
Сухая невесомость	≤5
Остатки горения	≤1
Тяжелый металл	≤20
Соль мышьяка	≤2
РН.	5.0-8.0
Вязкость	См. классификацию вязкости

ХАРАКТЕРИСТИКИ ВЯЗКОСТИ: Этот компонент пищевой категории предназначен для повышения удержания влаги и увеличения срока хранения пирогов. Он действует как клей, стабилизатор и загуститель, используя метилцеллюлозу в качестве дисперсанта. Высококачественная пищевая добавка Anxin — это идеальное решение для длительного приготовления стабильных пирогов.

 

Вязкость
Категории	Технические характеристики	Диапазон
Низкая вязкость	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Высокая вязкость	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Очень высокая вязкость	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Описание продукта

 

Физические и химические свойства:

 

• Внешний вид: Белый или квазибелый волокнистый или зернистый порошок, без запаха и без вкуса.


• Решение: Почти нерастворимый в этаноле, эфире, *** (1:1) в смеси может образовывать прозрачный или подвешенный вязкий раствор. В 80-90°C горячей воды она быстро нагревается и охлаждается после быстрого растворения. Он стабильно растворяется в воде при комнатной температуре и образует гель при высоких температурах. Гель подвергается обратному переходу от геля к растворению после нагрева и охлаждения.


• Характеристики: Этот продукт отличается превосходной смачиваемости, дисперсией, адгезией, утолщение, эмульгированием, свойства водо-холдинга и пленкообразующие свойства. Он также обеспечивает негерметичность масла. Получившийся в результате фильм обладает исключительной прочностью, гибкостью и прозрачностью. Будучи неионным, он может быть легко совместим с другими эмульгаторами. Однако он может солепать, и раствор остается стабильным в диапазоне pH 2-12.


• Плотность: 1.3 г/см 3, видимая плотность: 0.25-0.7 г/см 3.


• Температура изменения цвета: 190-200°C.


• Температура карбонизации: 225-230°C.


• Поверхностное натяжение: 25°C 47-53 дин/см.


 

 

Для получения дополнительной информации об этом продукте, пожалуйста, свяжитесь с Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ:

Описание продукта

 

Описание продукта

 

Благодарим за интерес к нашему продукту от Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Хранение и транспортировка

 

• Избегайте попадания солнечного света, дождя и влаги во время хранения и транспортировки.


 

 

Упаковка

 

Это изделие упаковано в круглый картонный барабан. Внутренний пакет выложен полиэтиленовой пленкой для дополнительной защиты.

 

Технические характеристики продукта

 

• Вес нетто на единицу: 12,5 кг или 15 кг.


 

 

 

 

 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

ПРОЕКТ	ИНДЕКС
Содержание метоксической группы (на сухой основе), с/%	27.5-31.5
Вязкость/(МПа·с)    Стандартная вязкость≤100 A продукт	Отмеченное значение 80%~120%
Вязкость/(МПа·с)    Стандартная вязкость≤100 A продукт	Отмеченное значение 75%~140%
Потери при сушке, с %                                ≤	5.0
Остаток в познании, с/%                               ≤	1.5
Алюминий (Pb) (мг/кг)                             ≤	2.0
Температура сушки 105 °C±2°C, время — 2 ч. Температура горения 800°C±25°C, время 5 мин.

Профиль компании:
 

 

Описание продукта

 

Цанчжоу Бохай Новый округ Анксин Химия ко., Лтд

 

Цанчжоу Бохай Новый округ Анксин Химия ко., Лтд. Является профессиональным производителем целлюлозного эфира в Китае. Наша компания расположена в химической зоне Линган, Цангжоу Сити Бохай Новый район, который является химическим парком национального уровня. Наше стратегическое расположение обеспечивает легкий доступ к таким крупным городам, как Пекин, Тяньцзинь и Шаньдун.

 

Имея производительность 27,000 тонн в год, мы стремимся поставлять нашим клиентам высококачественные целлюлозные эфиров.

 

 

Применение MC пищевой категории:

 

Основные функции

 

• Устойчивость к ферменту: Пищевая марка MC, изготовленная компанией Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, демонстрирует превосходную устойчивость к ферменту по сравнению с крахмалом, обеспечивая долговременную эффективность.


• Свойства клея: При соответствующей дозировке, Food-Grade MC обеспечивает наивысшую прочность клея, а также способствует высвобождению влаги и аромата.


• Растворимость в холодной воде: MC пищевой категории легко увлажняет быстро, даже при низких температурах, что делает его очень удобным для различных применений.


• Эмульгирующие свойства: Пищевая марка MC, предложенная Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, эффективно снижает межлицевое напряжение и минимизирует агрегацию капель масла, что повышает стабильность эмульсии.


 

Описание продукта

 

Руководство по применению:

 

1.  

   Растительный крем (продукты для выпечки)

    

   Улучшает объем выпечки, улучшает внешний вид и создает более однородную текстуру. Улучшает удержание и распределение воды, тем самым увеличивая срок хранения. Улучшает форму и текстуру изделия без увеличения прочности. Превосходная адгезия улучшает прочность и эластичность продуктов муки.



2.  

   Мясо на основе растений (Мок)

    

   Безопасность: Эффективно объединяет различные ингредиенты, обеспечивая целостность формы и внешнего вида, а также обеспечивая твердость и текстуру, аналогичные реальному мясу.



3.  

   Напитки и молочные продукты

    

   Обеспечивает эмульгирующие свойства в широком температурном диапазоне без создания липких ощущений. В режиме быстрого приготовления кофе быстро образуется стабильный пеноматериал. Совместим с алкогольными напитками. Обеспечивает густую консистенцию молочного коктейля без маскирования вкуса. Кислотная стабильность.



4.  

   Замороженные и замороженные продукты

    

   Отличная адгезия, может заменить многие другие связующие материалы. Сохраняет первоначальную форму во время обработки, приготовления пищи, транспортировки, хранения и повторного замораживания/размораживания. Снижает впитывание масла во время жарки и помогает сохранить первоначальную влагу продуктов.



5.  

   Белковые оболочки

    

   Легко прилипается в мясные продукты, устойчив к поломкам во время хранения и приготовления на пару/жарке. Безопасность: Улучшает текстуру и обеспечивает хорошую прозрачность. Высокая воздухопроницаемость и влагопроницаемость, сохранение аромата и увеличение срока хранения.



6.  

   Десертные добавки

    

   Обеспечивает хорошее удержание воды, помогает формировать небольшие и однородные кристаллы льда для лучшей текстуры. Обладает пенообразной стабильностью и эмульгирующими свойствами, тем самым улучшая полноту десертов. Обеспечивает превосходную устойчивость пены при замерзании/размораживании. Предотвращает усадку десрагидратов, значительно увеличивая срок хранения десертов.



7.  

   Приправы

    

   Уникальные терможелатные свойства обеспечивают стабильность продуктов в широком температурном диапазоне. Быстрая гидратация. Превосходное утолщение и стабилизирующее средство. Обладает эмульгирующими свойствами, предотвращая осаждение масла во время хранения.



 

 

Справка: Цанчжоу Бохай Новый округ Анксин Химия ко.,Лтд