№ КАС: | 308066-66-2 |
---|---|
формула: | (C6h11o5) N |
EINECS: | Na |
Тип: | Sweetners |
Пищевая ценность: | Питательный |
Эффект: | Sweetners |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Название продукта
|
Fructooligosaccharides FOS порошок
|
Номер CAS
|
308066-66-2
|
Молекулярная формула
|
(C6H11O5) n
|
Внешний вид
|
Белый порошок
|
Класс
|
Пищевая категория
|
Фруцолюгосахариды (ФОС) — форма водорастворимых углеводов. Они состоят из коротких цепей фруктозы, и их нельзя перевариваться человеческим телом. Как и будучи считанным пребиотическим, FOS обычно используется в качестве альтернативного подсластителя в некоторых продуктах.
Фруцолюгахариды (ФОС) — олигосахариды, которые встречаются естественным образом на таких растениях, как лук, чикори, чеснок, спаржа, банан, артишоки, среди многих других. Они состоят из линейных цепей дуктозных единиц, связанных бета-связями (2—1). Длина цепи фруктозы колеблется от 2 до 60 при средней степени полимеризации >10.
Анализ
|
Технические характеристики
|
Результат
|
Физическое описание
|
|
|
Внешний вид
|
Белый или светло-желтый порошок
|
Белый порошок
|
Вкус
|
Нежный сладкий, никакой другой вкус и запах
|
GB/T23528
|
Примеси
|
Отсутствие видимых загрязнений
|
GB/T23528
|
Чистота (на сухой основе)
|
95% мин.
|
96.81%
|
РН
|
4.5-7.0
|
6.4
|
Потеря при сушке
|
5% макс.
|
3%
|
Зола проводимости
|
0.4% макс.
|
0.01%
|
Общий мышьяк (AS)
|
0.5% макс.
|
0.015%
|
Пбайт
|
0.5% макс.
|
Отрицательный
|
Общее количество пластин
|
1000 кфу/г макс.
|
10 кфу/г макс.
|
E. coli
|
30 кфу/г макс.
|
0.3 кфу/г макс.
|
Пресс-форма и восток
|
50 кфу/г макс.
|
10 кфу/г макс.
|
Заключение: Соответствует стандарту GB/T23528
|
Применение продукта: В качестве функционального фактора можно применять к следующим продуктам питания
Молочные напитки, йогурт и молочно-кислотные бактерии, молочный порошок и т.д.;
Кофе, чай, прохладный и освежающий напиток, соевое молоко, алкоголь и т.д.;
Сладости, печенье, хлеб, фаст-фуд, выпечка, желе, пудинг и т. д.
Продукты, водные продукты, мясо, маринованные овощи, тофу, и т.д.
FOS также может использоваться в животноводческих зонах, например, для соединения с молодой свиньей корм, корм и корм собачьих откорма и т.д.
Сертификат
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями