CAS No.: | 142-47-2 |
---|---|
Formula: | C5h8nnao4 |
EINECS: | 205-538-1 |
Resource: | Chemosynthesis |
срок хранения: | 2 лет |
класс: | пищевая категория |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Название продукта: Моносультамат натрия (MSG)
Моносультамат натрия — белый кристалл, MSG — материал при обработке других приправ вещества, таких как кубик, соус, уксус и другие гораздо более приправы.
Сертификат подлинности монозидия глюкотамата (MSG)
|
||
Пункт
|
ЕДИНИЦЫ ИЗМЕРЕНИЯ
|
Технические характеристики
|
Чистота
Глутамат натрия |
%
|
≥99.0
|
%
|
≥98
|
|
%
|
≥60
|
|
Размер частиц
|
размер сетки
|
20/30/40/50/60/80/100mesh
|
Пропускание
|
%
|
≥98
|
Специальный поворот
|
[α]D 20
|
+24.90+25.30
|
Потери при сушке
|
%
|
≤0.5
|
Хлорид
|
%
|
≤0.1
|
Значение PH
|
5% раствор
|
6.7-7.5
|
Железо
|
мг/кг
|
≤5
|
Сульфат
|
%
|
≤0.05
|
Мышьяк
|
мг/кг
|
≤0.5
|
Свинец
|
мг/кг
|
≤1
|
Zn
|
мг/кг
|
≤5
|
Монозиум-глютамат (MSG) используется в приготовлении в качестве средства для усиления вкуса с умами, которые усиливают мясной, савичный вкус пищи, как это происходит в таких продуктах, как тузы и мясные супы.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями