№ КАС: | 560-38-13-2 |
---|---|
формула: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Сертификация: | BRC, ISO, FDA, НАССР |
Упаковочный материал: | Металл |
Метод хранения: | Замороженные |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Подсластитель Sucralose — это искусственный подсластитель с нулекалорийным сахаром. В Европейском Союзе он также известен под номером E (код добавки) E955. Сукралоза от Инсена примерно в 600 раз сладко, как сахароза (столовый сахар), в два раза сладкий ассахарин, и в 3.3 раз сладко, как аспартам. В отличие от аспартам, он устойчив при жаре и в широком диапазоне pH-условий и может использоваться в выпечке или в продуктах, требующих более длительного срока хранения.
Название продукта |
Подсластитель Sucralose |
Внешний вид |
Белый порошок |
Чистота |
98%мин |
Тест |
ВЭЖХ |
Класс |
Пищевая категория |
Пункт
|
FCCVIII USP35-NF30 E955 EP7.0
|
Внешний вид
|
Белый или почти белый кристаллический порошок
|
No IR
|
Спектр поглощения IR соответствует эталонному спектру
|
No ВЭЖХ
|
Время удержания основного пика в хроматограмме Подготовки анализа соответствует тому, что находится в хроматограмме из
Стандартная подготовка |
No TLC
|
Значение РЧ основного пятна в хроматограмме Раствора для тестирования соответствует стандартному раствору
|
Анализ
|
98.0–102.0%
|
Специальный поворот
|
+84.0~+87.5°
|
Ясности решения
|
---
|
PH (10% водный раствор)
|
5.0–7.0
|
Влажность
|
≤2.0%
|
Метанол
|
≤0.1%
|
Остатки, воспламеняные
|
≤0.7%
|
Мышьяк(AS)
|
≤3 стр/мин
|
Свинец
|
≤1 стр./мин
|
CR
|
≤3 стр/мин
|
CD
|
≤1 стр./мин
|
Тяжелые металлы
|
≤10 стр./мин
|
Веществ
|
≤0.5%
|
Продукты гидролиза
|
≤0.1%
|
Оксид трифенилфосфина
|
≤150:00
|
Общее количество аэробных импульсов
|
≤250 кфу/г
|
Дрожжи и молды
|
≤50 кфу/г
|
Колиформы
|
Отрицательный
|
E.coli
|
Отрицательный
|
S.aureus
|
Отрицательный
|
Салмонелла
|
Отрицательный
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями