Food Additives Xanthan Gum CAS 11138-66-2 Food Grade Шантан гум

• № КАС: 11138-66-2
• формула: (c35h49o29)n
• EINECS: 234-394-2
• Сертификация: ISO
• Упаковочный материал: Металл
• Метод хранения: Нормальный
• Модель №.: 002
• Срок годности: > 12 месяцев
• Главная Активный ингредиент: Ксантановая Смола
• упаковка: индивидуальный
• хранение: прохладное сухое место
• образец: доступно бесплатно
• использование: промышленный класс пищевой промышленности
• Транспортная Упаковка: 25kg/Bag
• Характеристики: 99%
• Торговая Марка: Dongfang
• Происхождение: Китай
• Производственная Мощность: 200000kg/Month

Описание Товара

Описание продукта

 

Xanthan gum — внеклеточный микробный полисахарид, производимый ферментом сахаров Xanthomonas. Благодаря своей специальной макромолекулярной структуре и коллоидным характеристикам он обладает многими функциями, такими как эмульгатор, стабилизатор, гелезагуститель, калибровочной агент, пленкообразующий агент и др., и широко используется в различных областях народного хозяйства.

Технические характеристики

 

 

Пункт	Индекс
Вязкость ≥	600
Значение свойства сдвига, с/% ≥	6.5
Потеря при сушке, с % ≤	15.0
Содержание золы, с % ≤	16.0
Общий объем газа, с % ≤	1.5
Пировиноградная кислота, с % ≥	1.5
Свинец(Pb)/(мг/кг) ≤	2.0

Элементы теста	Технические характеристики	Результат
Через сетку 80, %	≥95.00	100.0
Через сетку 200, %	≤50.00	37.5

Упаковка и доставка

 

Детали упаковки: 25 кг бумажный мешок Kraft, 16 т/20 футов полной загрузки
 Производства

Процесс:

 

1. Подготовка штаммов: После того, как штаммы активируются в семенной комнате наклонной плоскостью и культивируются в шейкере, семена перемещаются в первый уровень семенного бака для расширения. После периода выращивания они перемещаются в семенной бак второго уровня для расширения посевов.

2. Ферментация: После того, как в семенном резервуаре будут разгниваться штаммы, они будут засеяны в резервуар ферментации, аэрированы и перемешиваются при 30°C, а время ферментации составляет 48~60h.

3. Обработка брома брома брожения: Предварительная обработка методом фильтрации и ультрафильтрации удаляет бактериальные клетки и различные нерастворимые примеси, чтобы ксановая кама больше не содержала активных бактериальных клеток, нерастворимых примесей и пигментов, влияющих на качество продукта и т. д., и концентрировать бром брожения;

4. Реакция на осадки: Добавьте водорастворимый органический растворитель этанола и т.д. и дайте ему стоять около 6 часов, чтобы осаждить ксантановые десны.

5. Элюирование и обезвоживание: Ксантановая десна, полученная осадками, была разбавлена добавлением спирта, а период элюирования составил 4 часа; элютированная ксантановая десна обезвоживалась автоматической центрифужной центрифуге с дисками.

6. Сушка: После элюирования и сепарации содержание воды составляет около 18%. После сушки с помощью вакуумной сушилки содержание воды снижается до 13%. Скорость сушки очень высокая, а температура низкая, что может обеспечить качество производства.

7. Дробление и упаковка: Сушеная ксантановая кама измельчается и просевается измельчителем, а затем упаковывается для получения готовой ксантановой камы. 8. Удаление этанола: Отработанное этанол, используемое для элюирования, дистиллируется в дистилляционной колонне, а затем повторно вводится в систему для использования.

Пищевая категория

Хантановая смола, используемая в выпечке (хлеб, торты и т.д.), может улучшить удержание воды и мягкость выпечки во время выпечки и хранения, чтобы улучшить вкус выпечки и продлить срок хранения;

Она имеет функцию утолщения и стабилизации структуры продуктов в замороженных продуктах;

Добавление ксантановичневых смол в джем может улучшить вкус и емкость хранения воды и повысить качество продукта;

Состав ксантановой гумбы с каррагеенан и саранчовой бобовой гумкой также часто используется в обработке желе и конфет.

Промышленный класс

Xanthan Gum специально производится как присадка к грязи для бурения масла. Являясь экологичностью и высокоэффективной грязевой добавкой, она обладает превосходной устойчивостью к широкому диапазону температур, pH и солености. Это может значительно увеличить скорость проходки бурового раствора и суспензию бурового шлама. Тем временем, это также может снизить потери давления во время бурения, стабилизировать скважину, предотвратить повреждение пласта нефти, а также повысить эффективность бурения, завершения работ и заканчивания.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

В1. Как насчет разных индексов продуктов в одном и том же приложении?
Технические характеристики можно настроить в соответствии с вашим применением.

В2. Как насчет образцов продуктов?
Мы можем предоставить бесплатные образцы весом до 1 кг (без учета стоимости перевозки).

В3. Как насчет цены на продукты?
Наши продукты являются химическим синтезом, получаемой из подземного соляного раствора, который доступен для широкого применения. Наша продукция отличается высокой чистотой и хорошим качеством, а цена основана на различных спецификациях и количестве.