Лучшая цена высокое качество Gellan Gum Food Garde

• CAS No.: 71010-52-1
• Formula: Na
• EINECS: Na
• Packaging Material: Drum
• Storage Method: Room Temperature Dark Storage
• Shelf Life: 2 Years
• Модель №.: dongfang
• Main Active Ingredient: 85%
• инструкция по эксплуатации: стабилизаторы, загустители
• класс: продовольственный гард
• значение ph: 5.5–7.5
• размер частиц: сетка ≥проходов, 95 60%
• внешний вид: небелоснежный, без запаха, без порошка
• потеря при сушке: ≤15.0%
• Транспортная Упаковка: Drum
• Характеристики: 25KG/BAG, 25KG/CARTON
• Торговая Марка: dongfang
• Происхождение: China
• Производственная Мощность: 5ton/Tons Per Month

Описание Товара

Геллан ГУМ — внеклеточный полисахарид, производимый грамотрицательными бактериями-псевдомонадами элодея, отделённый от  водяных лилий, и является одним из микробиальных полисахаридов, полных перспектив развития в тех-отрицательные годы.Геллан Гум — вид экстра-клеточных полисахаридов, выделяемых микроорганизмом Pseudomonas elodea. Представляет собой линейную структуру с  повторяющейся единицей тетрасахариды. В качестве эмульгатора, суспензирующего агента, загустителя, стабилизатора, гелеобразующего агента, ткань культуры средний, пленочный бывший и смазочный, геллан гумма широко используется в более чем 20 филедах, таких как продукты питания, косметика, моющее средство, керамика, нефтеразведка и покрытие для химической промышленности, он считается одной из самых передовых пищевых добавок в мире.

Элементов	Технические характеристики	Результатов
Характеристики	Небелый, без запаха, свободно текуящий порошок	Соответствует требованиям
Содержание	85–108%	97.6%
Растворимость	Растворяется в воде для образования вязкого раствора	Соответствует требованиям
Испытание ионом кальция	Прошел	Соответствует требованиям
Размер частиц	≥95%-ный сетчатый фильтр Pass 60	99.9%
Потеря при сушке	≤15.0%	7.46%
Значение pH	5.5–7.5	6.43
Зола	≤15.0%	9.0%
Остатки этанола	≤750 мг/кг	386 мг/кг
Коэффициент пропускания %	≥76%	80.4%
Гель (0.5% раствор )	≥900 г/см2	1067.0 г/см2
Общий азот	≤3%	Соответствует требованиям
Свинец	≤2 мг/кг	Соответствует требованиям
Ртуть	≤1 мг/кг	Соответствует требованиям
Мышьяк	≤2 мг/кг	Соответствует требованиям
Кадмий	≤1 мг/кг	Соответствует требованиям
Всего бактерий	≤5000 кфу/г	2.0×102
Дрожжи и плесень	≤400 кфу/г	<100 кфу/г
E. coli	Отрицательный	Отрицательный
Салмонелла	Отрицательный	Отрицательный

                Структура Low acyl Gellan Gum & High Acyl Геллан Гум