Поставка на заводе ARG CAS 9013-1-8 Fungal Amylase порошковая пищевая марка Грибковая амилаза для выпекки

• № КАС: 9013-01-8
• EINECS: 232-742-8
• Питательная ценность: Питательный
• Сертификация: ISO, FDA, НАССР
• Упаковочный материал: Пластик
• Метод хранения: Нормальный
• Модель №.: AR66
• Срок годности: > 12 месяцев
• Тип: Enzyme Preparations
• Транспортная Упаковка: as Your Requirement
• Характеристики: 25kg/Drum, DRUM, Aluminum Foil Bag
• Торговая Марка: ALLRIGHT G. C.
• Происхождение: Shandong
• Производственная Мощность: 6000 Kilogram/Kilograms Per Month Top Quality Pep

Описание Товара

Заводская поставка Фунгала амилаза порошковая пищевая марка Фунгала амилаза для Хлебобулочные 9013-1-8

CAS No:9013-01-8
Другие имена:диастаза
MF:null
EINECS No:232-742-8
FEMA No:3385
Тип:препараты ферментов, ароматизаторы
Внешний вид:порошок
Цвет:желтый
Задание: 100000u/g
Запах:Нормальный запах ферментации
Температура: 45–65 °C, Optimum50–60 °C.
PH:4.5~6.0, оптимальный 4.8-5.5


Амилаза — это фермент, катализирующий гидролиз крахмала в сахара. Амилаза присутствует в слюне человека и некоторых других млекопитающих, где начинается химический процесс пищеварения. Продукты, содержащие большое количество крахмала, но мало сахара, такие как рис и картофель, могут приобретать немного сладкий вкус, так как они жжреют, потому что амилаза деградирует часть их крахмала в сахар. Поджелудочная железа и слюнная железа делают амилазу (альфа-амилазу) гидролизировать диетический крахмал в дисахариды и трисахариды, которые преобразуются другими ферментами в глюкозу для обеспечения организма энергией.
Функции:
1. Альфа-амилаза в процессе производства пива и алкоголя: Рекомендуемая дозировка — 3,0 л/тонна сырья, сжигается при 80-90°C и сохраняет в течение 30 мин
2. Альфа-амилаза в процессе производства крахмала, мальтосы, моносультамат натрия и других ферментных производств: Рекомендуемая дозировка 0.2% хлорида кальция (на основе веса сырья) и добавьте амилазу 3.0-4,0 л/тонну сырья и сжижение при 80-90°C и поддерживайте в течение 30 мин
3. Альфа-амилаза в текстильной промышленности: 0.2% (o.w.f) и хранить при 50-80°C в течение 20-40 минут (подходит для материала, который не выдерживает высоких температур, таких как шелк, химическое волокно, тканый материал хлопка, шерсти и т.д.)


4. Альфа-амилаза в кормкой промышленности: Этот фермент выполняет функции улучшения пищеварения, регулировки иммунитета и улучшения использования корма. Рекомендуемая дозировка составляет 0.02-0,04 кг/тонна полной подачи смеси. Обычно используется с пектиназой, β-глюконазой и целлюлозой для улучшения производительности.
5. Альфа-амилаза в процессе производства сока: Эта амилаза может повысить прозрачность сока и избежать мутности. Рекомендуемая дозировка: 0.02-0.1 л/тонна сокового сырья и хранить при 45°C в течение 60-120 минут. Обычно для улучшения качества работы используется пектиназа и целлюлоза.
6. Альфа-амилаза в процессе производства хлеба, хлеба и других продуктов муки: Эта амилаза может улучшить качество продукции и увеличить срок хранения. Рекомендуемая дозировка 0.05-0,1 кг/т сырья.

Приложение

1.в процессе производства пива и алкоголя: Рекомендуемая дозировка — 3,0 л/тонна сырья, сжижения при 80-90°C и хранения в течение 30 мин
2. В процессе производства крахмала сахара, мальтосы, мононатрия глутамат и другой ферментации: Рекомендуемая дозировка 0.2% хлорида кальция (на основе веса сырья) и добавьте амилазу 3.0-4,0L/тонну сырья и ликвирование при 80-90°C и поддерживайте в течение 30 мин
3. Снижение размера ткани: 0.2% (o.w.f) и поддержание температуры 50–80°C в течение 20-40 минут (подходит для материала, который не выдерживает высоких температур, таких как шелк, химическое волокно, тканый материал хлопка, шерсти и т.д.)
4. В кормкой промышленности: Этот фермент выполняет функции улучшения пищеварения, регулировки иммунитета и улучшения использования корма. Рекомендуемая дозировка составляет 0.02-0,04 кг/тонну полной подачи смеси. Как правило, он используется с пектиназой, β-глюканазой и целлюлозой для повышения производительности

5. В процессе производства сока: Эта амилаза может повысить прозрачность сока и избежать мутности. Рекомендуемая дозировка: 0.02-0.1 л/тонна сокового сырья и хранить при 45°C в течение 60-120 минут. Обычно для улучшения качества работы используется пектиназа и целлюлоза.
6. В процессе производства хлеба, хлеба и других продуктов муки: Эта амилаза может улучшить качество продукции и увеличить срок хранения. Рекомендуемая доза составляет 0.05-0,1 кг/т сырья.  

Хранение

Лучше всего	При хранении в соответствии с рекомендациями рекомендуется использовать продукт в течение 12 месяцев с даты поставки.
Срок хранения	12 месяцев при 25°C, активность остается ≥90%. Увеличьте дозировку после срока хранения.
Условия хранения	Этот продукт следует хранить в сухом прохладном месте в герметичном контейнере, не допуская насоления, высокой температуры и влажности. Продукт разработан для оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятные условия, такие как повышенная температура или повышенная влажность, могут привести к более высокой дозировке.