Xanthan Gum Clear Soft Xanthan Gum Powder E415 Food Grade Органический

• № КАС: 11138-66-2
• формула: c8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Сертификация: BRC, ISO, FDA, НАССР
• Упаковочный материал: Бумага
• Метод хранения: Нормальный
• Модель №.: TNN11
• Срок годности: > 12 месяцев
• Главная Активный ингредиент: Ксантановая Смола
• Применение: Напитки, Мучные Изделия, Приправа, Желе/Мороженое, Выпечка
• образец: доступно
• хранение: классный
• время: > 12 месяцев
• класс: питание
• Транспортная Упаковка: Paper Bag
• Характеристики: 25kg
• Торговая Марка: TNN
• Происхождение: Китай
• Код ТН ВЭД: 39139000

Описание Товара

Описание продукта

Элементов	Стандарт
(Пищевая сетка 80-Mesh) Через сетку 200, % Через сетку 80%	≤57.00 ≥95.00
(200 Mesh) Через сетку 200, % Через сетку 80%	≥95.00 ≥98.00
Внешний вид	Кремовый белый/светло-желтый свободный поток мощности
Потери при сушке, %	≤13.00
PH(раствор 1% XG)	6.0-8.0
Зола ,%	≤15.00
Коэффициент сдвига	≥6.50
Вязкость (1% XG в растворе kcl 1%, cps)	1200-1700
Пировиноградная кислота, %	≥1.5
Общий азот, %	≤1.5
Общее содержание тяжелых металлов (ppm)	≤20
Pb (ppm)	≤2
Общее количество пластин (футо-фу/г)	≤2000
Coliforform (в 5g)	Отрицательный
Формы/дрожжи (cfu/g)	≤500
Salmonella (10 г)	Отрицательный

Приложение
1) используется в различных фруктовых соках, концентрированном фруктовых соках, приправ в качестве кислотно-солевого стабилизатора утолщения продуктов.
2) в качестве эмульгатора для различных белковых напитков, молочных напитков, для предотвращения стратификации масла и воды и повышения стабильности белка, для предотвращения выпадения белковых осадков.
3) как стабильная вязкая шпатлевка, может широко использоваться во всех видах закусок, хлеба, печенья, конфет и других пищевых продуктов, не меняя традиционный вкус пищи под предпосылкой пищи имеет лучшую форму удержания, более долгий срок хранения, лучший вкус, способствует диверсификации производства этих продуктов питания и промышленных товаров. В различных замороженных продуктах, ксантановая кама должна предотвратить потерю воды, отсрочить старение, чтобы продлить срок хранения роли.
4) пищевой клей
Xanthan Gum может быть некоторыми водорастворимыми порошковыми веществами, такими как альгинат натрия, казеин, метильная целлюлоза и соль целлюлозы на основе полиэтилгликоля и другие перекрестные соединения для создания связующего вещества.